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黑米怎么吃才好吃 黑米如何食用比较好

来源: 更新时间:2022-05-03 10:19:06
The Beginning

黑米是一种常见的谷类食材,它的营养价值特别高,能延缓衰老,也能补血,那么黑米怎么吃才好吃?

黑米麦片粥

材料:黑米,麦片

做法

1、黑米水泡一个晚上,高压锅上汽后10分钟。

2、等开锅后,加入麦片,再煮5分钟,就好啦。

黑米桂花粥

材料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量

做法

1、黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

黑米松糕

材料:黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

做法

1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净。

2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆。

3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用。

4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。

5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀。

6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊。

7、蒸15分钟左右。

牛奶黑米粥

材料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量

做法

1、将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2-3小时。

2、然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。

THE END

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