The Beginning
蛋白质是人体必需的营养成分，它可以帮助修复细胞、提升免疫力。如果摄取不足，就会容易生病，并且复原时间较长。如果你经常渴望食物，或是头发稀疏掉落、水肿、免疫力低落，都代表是蛋白质缺乏。
缺乏蛋白质的迹象有哪些
1、持续渴望食物
当一直对食物渴望，并在两餐之间吃点心，这会导致你获得高碳水化合物和低蛋白质的饮食，并且出现肥胖或是其他的健康问题。
2、伤病恢复缓慢
你需要大量的蛋白质来治疗皮肤细胞，重建新的组织。所以，如果不小心受伤了，而且花了很多时间来愈合，这代表你的饮食低蛋白质。
3、脱皮头发稀疏
脱落的皮肤和指甲、稀疏的头发和头发脱落都是饮食不足蛋白质的初步迹象之一。所以如果你出现这些问题，试着补充蛋白质。
4、肌肉关节疼痛
肌肉无力和关节疼痛是身体没有获得足够蛋白质的标志。所以，如果你经常吃加工食品和碳水化合物，试着以鸡肉、乳制品和鸡蛋代替它们。
5、身体出现水肿
蛋白质是避免身体组织积聚液体的重要组成部分，尤其是脚踝和脚。所以，如果你的身体出现水肿的情况，就是蛋白质摄取不足的迹象。
6、免疫力非常差
经常生病代表免疫力很差。你的免疫细胞都是由蛋白质制成的，所以如果你的免疫力很差，就代表缺乏蛋白质。
富含蛋白质的食物有哪些
1、各种的乳制品
乳制品是蛋白质和钙质的丰富来源，所以可以在日常饮食中加入各种的乳制品，像是牛奶、乳酪、优格、优酪乳等。
2、可以食用鸡蛋
鸡蛋也是蛋白质的良好来源。可以在早餐食用鸡蛋，因为这样除了可以补充蛋白质之外，还可以减少饥饿感，增加饱足感。
3、各种的豆制品
如果是素食主义者，那么豆类是最好的蛋白质来源。扁豆、豆腐、豆浆等都富含有蛋白质，可以加在日常的饮食计划中。
4、瘦肉以及鱼肉
瘦肉和鱼肉也是蛋白质的丰富来源。可以食用鸡肉、瘦牛肉、鲑鱼等肉类，这些的脂肪含量都不高，不会导致肥胖。
THE END
