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芝麻是油腻食物吗 芝麻生吃还是熟吃

来源: 更新时间:2022-04-30 10:18:59
The Beginning

芝麻是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃芝麻,昨天吃了一口芝麻,觉得很腻,芝麻是油腻食物吗?

芝麻是油腻食物吗

芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂,因此属于油脂成分较高的食物,吃多了芝麻可能会出现油腻的感觉。

芝麻中还含有丰富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、B族维生素、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素,日常适量食用芝麻具有补充营养、促进代谢等功效。

吃芝麻的好处

1、抗氧化,芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用,可保肝护心,还能在一定程度上延缓衰老。

2、调整偏食厌食,常食芝麻既对调整偏食厌食有积极的作用,还可纠正与预防缺铁性贫血。

3、润肠通便,芝麻中含有大量的油脂,具有很好的润肠通便功效。

4、治疗脱发,对于身体虚弱、早衰而导致的脱发,黑芝麻有较好的作用。

芝麻生吃还是熟吃

都可以。

1、芝麻生吃

芝麻中含有丰富的营养物质,特别是其中的维生素e容易被氧化分解,不耐高温,若是将其炒熟后食用,维生素e的含量就会下降很多,芝麻生吃能更好的吸收维生素。

2、芝麻熟吃

芝麻经过炒制之后,其中的营养成分更容易被人体吸收,经过炒制之后的芝麻味道和口感也会更好。

芝麻啥时间吃最好

饭后半小时吃最好。

一般吃芝麻并没有一定的时间限制,但是在饭后胃肠道的血液比较集中,这个时候吃下的食物容易被人体消化,食物中的营养成分也充分的时间被身体吸收,所以建议在饭后半个小时吃黑芝麻。

THE END

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