The Beginning
夏天来了，准备熬一点绿豆汤喝，绿豆汤一般煮多久能熟呢？绿豆汤怎么煮能熟的快一点呢？让我们一起来学习一下吧。
绿豆汤要煮多久才熟
几分钟到几十分钟不等。
绿豆汤是一种很常见的食物，烹饪起来也非常的简单，但绿豆汤多久能熟的话更很多因素有关，火候、水温、煮的方法等因素都会影响绿豆汤的烹饪时长。一般煮的时间也在几分钟到几十分钟不等，如果想绿豆汤熟的更快的话可以稍微调整一下烹饪方式。
绿豆汤怎么煮熟的快
提前浸泡
如果想绿豆汤熟的更快的话，建议在煮绿豆汤之前将绿豆用清水先浸泡3-4小时左右，等绿豆吸饱水分之后再去煮，这样绿豆很快就能煮熟。
使用高压锅
高压锅与其他锅具相比内部压力更大，用其来烹饪食物的时间就会要更短，如果想要绿豆汤更快熬熟的话，建议使用高压锅熬绿豆汤。
加大火力
火力也直接影响着绿豆汤的熬制时间，如果想绿豆汤熟的快一点的话可以加大熬绿豆汤的火力，这样可以缩短熬制时间。
绿豆汤怎么煮不变色
盖锅盖煮
在煮绿豆汤的时候将锅盖盖起来，减少绿豆与外界空气的接触，这样能够减少绿豆中的活性物质出现氧化的情况，从而能够防止绿豆汤变色。
正确使用锅具
在熬绿豆汤的时候尽量使用不锈钢锅或者是砂锅，尽量不要选用铁锅，因为铁锅中的铁离子一与绿豆皮中的酚类物质接触的话就会发生反应，使得绿豆汤颜色变红。
绿豆汤血糖高可以吃吗
可以适当吃一点，不过要注意烹饪方式。
绿豆汤也属于一种主食，其也含有大量淀粉以及碳水化合物成分。如果糖尿病患者想要喝一点绿豆汤的话，在熬绿豆汤时尽量将其熬稀一点，这样就不会对血糖造成太大的影响。同时糖尿病患者如果要食用的话一定不能够加糖。
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