The Beginning
由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。 吃水果时,要以含糖量低为选择原则。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。如果病情控制较好,可以食用含糖量在12%以下的水果,但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人,还可以选择适当的水果来代替部份主食,例如桔子、苹果等。但进食水果的同时,均宜酌减主食的量。病情不稳定、血糖还未控制的患者,则应禁食瓜果。下面推荐几款糖尿病人适合吃的水果。 1、西红柿(番茄)西红柿即番茄,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,生熟皆可,好吃又美白(事实上,研究表明:熟吃比生吃总体营养价值要高)。需要注意,西红柿不要空腹食用。其含大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 2、黄瓜黄瓜原名胡瓜,具有许多的功效:抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的功效,孕妇适当的摄入黄瓜有美容、清肠的效果。但需要注意的是吃黄瓜时,不要与其他水果蔬菜一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。 3、西柚为什么妊娠糖尿病可以吃的水果中有西柚,西柚含维他命C等非常丰富,是含糖分较少的水果,可以说是集柚子和甜橙优点于一身,有很高的营养价值。它还含有天然叶酸,同时,西柚的果肉里含有柚皮甙,柚皮甙简直就是植物界的胰岛素。因此,西柚是孕期妇女首选的水果,但注意的是不宜多吃。 4、樱桃樱桃酸酸甜甜,是妊娠糖尿病可以吃的水果之一,而且是非常适合妊娠糖尿病患者食用的。樱桃中有花青素,可以帮助促进胰岛素分泌,绝对是妊娠糖尿病患者可以吃的水果,而且是越吃越健康的水果。不过还是需要控制摄入量。 5、猕猴桃“维C之王”猕猴桃热量低,糖份少,营养成分非常的丰富,适合糖尿病患者和妊娠糖尿病患者食用。另外,猕猴桃还可以改善妊娠糖尿病患者口渴和烦热的症状。 6、草莓 虽然草莓比较甜,但妊娠糖尿病患者同样可以食用草莓,因为草莓含糖量并不是很高。草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用,还能预防坏血病,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。除此之外,它含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。最重要的是,它能用于治疗妊娠糖尿病。糖尿病孕妇饮食注意事项 1、注意热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量,再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加,对胎儿造成不良影响,故孕期中不宜减重。2、注意餐次分配。为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。3、摄取正确糖类。糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重,而完全不吃饭,而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。
THE END