The Beginning
鱼籽怎么做给宝宝吃：鱼籽炒鸡蛋
材料：鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒。
做法：
1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟。
2、鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。
3、将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状。
4、倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
鱼籽怎么做给宝宝吃：葱香鱼籽饼
材料：鱼籽200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。
做法：
1、准备好鱼籽。
2、葱切细。
3、鸡蛋搅散。
4、撒入葱。
5、鱼籽在案板上剁碎。因为外面有一层衣，所以不会散开的。
6、加入鸡蛋液中。
7、搅拌均匀，加盐调味。
8、热锅放宽油。
9、下鱼籽摊成饼。
10、两面煎熟即可。
鱼籽怎么做给宝宝吃：鱼籽鲜肉云吞
材料：猪肉末250g、鲮鱼胶150g、黑鱼籽30g、云吞皮300g、油1汤匙、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、姜末10g、小葱25g、生菜100g。
做法：
1、猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料。
2、搅拌均匀。
3、加入适量黑鱼籽，超市有售。
4、拌匀成肉馅。
5、取一张云吞皮，放上肉馅。
6、四角对捏，包成小云吞，我包的很随意，基本上不露馅，就算是行了。
7、生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底。
8、锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。
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THE END
