The Beginning
可乐鸡翅的做法一
材料：鸡翅10只、大蒜2瓣、姜片3片、可乐300ml、酱油70ml、米酒1大匙。
做法：
1、先将鸡翅洗净后擦干备用，接着起油锅，将大蒜与姜片下锅爆香。
2、将鸡翅下锅约略拌炒。
3、把米酒、可乐、酱油下锅煮滚，并捞掉泡渣。
4、再来只要煮到酱汁收干即可乘盘(大概10分钟左右)。
可乐鸡翅的做法二
材料：花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量。
做法：
1、翅中中间斜切两刀便于入味。
2、放入冷水汆烫后沥干水分。
3、葱切段，姜切片。
4、热锅冷油爆香葱段、姜片、花椒粒。
5、放入鸡翅。
6、煎出焦香后翻面。
7、倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右。
8、过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁。
9、最后加盐调味，大火收汁即可。
可乐鸡翅的做法三
材料：鸡翅400克、香菜6克、可乐200克、酱油10克。
做法：
1、将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用;香菜洗净切段。
2、将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。
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THE END
