The Beginning
樱桃萝卜甜橙沙拉
材料：樱桃萝卜200g，甜橙一个，白糖1小匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1大匙，肉桂粉一点点，薄荷叶少许。
做法：
1、樱桃萝卜洗净切成薄片;甜橙切掉外皮，顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。
2、橙子肉和萝卜片放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。
3、最后点缀薄荷叶，再撒一点点的肉桂粉即可。
樱桃萝卜小炒肉
材料：樱桃萝卜，猪颈肉，五香粉，老干妈，料酒，醋，香油，剁椒，姜，蒜。
做法：
1、樱桃萝卜切片;姜蒜切片;猪颈肉切片。
2、肉片中加料酒、盐、香油、五香粉、醋和老干妈油，拌匀腌制十分钟。
3、热油下姜蒜炒香，倒入肉片，大火翻炒至变色。
4、加入樱桃萝卜，再加入少许食盐、剁椒和醋，快速翻炒即可出锅。有葱花的就撒上一把。
凉拌樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜20个，盐2克，生抽1勺，花椒油1勺，香油1勺，醋1勺，糖1-2克，蒜蓉3-4粒蒜，小葱碎少量。
做法：
1、小萝卜拍碎再切小块，加入2g盐静置杀水。
2、3-4瓣蒜拍碎剁成蒜泥;3-4根小葱切成碎段。
3、锅里坐油，油热后放入花椒，制成花椒油。
4、静置稍微出水后，加入1勺生抽，1勺花椒油，半勺或一勺香油以及1小勺糖，再放入蒜泥，加入小葱碎，如果喜欢加醋的可以再加1勺醋，所有材料拌匀即可。
糖渍樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜一小把，糖适量，醋适量，生抽少许。
做法：
1、樱桃萝卜洗净，对半切开，再切薄片，切薄片的时候顶部留住不要切断。
2、撒上糖、醋和少许生抽，浇在萝卜上，拌匀，静置腌渍即可。
小贴士：腌渍时间随意，时间短萝卜比较爽脆，时间略长的话吃起来也别有一番风味，感觉类似日本的一日渍。
THE END
