飞鹤奶粉是湿法工艺吗?
是的。
飞鹤奶粉湿法工艺制作奶粉采取的是鲜奶直接喷粉制成,让“鲜”得以最大限度保留,这就是飞鹤奶粉2小时生态圈的重要意义所在。
为了打造更适合中国宝宝体质的奶粉,飞鹤奶粉毕十年之功构建了全产业链,而这条产业链为保证湿法工艺生产奶粉奠定了坚实的基础。
说明:
国内很多乳企都做不到这点,主要的原因在于,鲜奶运到生产地早已经不是鲜奶了。
"湿法"工艺可避免产品干燥、营养元素不能完全和奶粉结合等缺陷。采用"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的,该项工艺也受到奶源地和生产厂的距离限定。
飞鹤奶粉湿法工艺过程解析
所谓湿法工艺,是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成,需经收奶、杀菌、搅拌、均质、加热、喷粉等流程。
飞鹤采用新鲜生牛乳为原料,将鲜牛奶与其他配料、营养元素进行混合均匀,直接喷雾干燥成大小均匀的奶粉颗粒,锁住新鲜营养成分。
飞鹤乳业相关负责人介绍,各种营养成分在液态的状态下会比在固态的状态下混合的更充分,更彻底,更均匀。同时,相较于 干法生产工艺,湿法工艺可降低微生物污染的几率、避免营养元素均匀度不佳的缺陷,在保证奶粉新鲜度和营养度的同时,杜绝安全隐患。
飞鹤乳业凭借其多年产业链建设,实现了专属牧场的鲜奶从挤出、运输再到加工成粉仅需2个小时,这也铸就了其特有的领“鲜”优势,为苛刻的湿法工艺提供了必要条件。
飞鹤奶粉以前瞻性的经营理念,利用自己优越的地理条件所处的北纬47度黄金奶源地,打造出全行业第一条全产业链,从而保证了“液态奶一次性入料”的湿法工艺生产最具营养和新鲜度的优质奶粉。
乳业专家宋亮表示,湿法工艺制成的奶粉,孩子喝了不上火,也不容易引起便秘,而且消化吸收比较好,对宝宝增加免疫力很有帮助。
对于干湿法复合工艺,宋亮并不赞成,他认为对牛乳反复进行加热,就像蒸米一样,反复加热后,营养程度远没有第一次蒸的米好。
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