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孕妇菜里可以放鸡精吗 孕妇吃的菜能放味精吗

来源: 更新时间:2022-05-02 22:08:40
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在做菜的时候,放点味精或者鸡精可以起到不错的调味作用,但是有人却说孕妇应该慎吃鸡精。那么,孕妇菜里可以放鸡精吗?孕妇吃的菜能放味精吗?

孕妇菜里可以放鸡精吗

孕妇菜里应该少放鸡精。

鸡精中含有40%以上的谷氨酸钠成分,谷氨酸钠成分进入到人体中容易与人体中的锌结合而排出体外,使人锌缺乏,影响人体健康。孕妇如果食用过多鸡精,会影响其和胎儿对锌的吸收,导致胎儿发育不良,容易导致胎儿智力发育受阻。所以孕妇吃的菜里应该少放鸡精。

孕妇吃的菜能放味精吗

孕妇吃的菜应该避免放味精。

味精的主要成分就是谷氨酸钠,占比99%以上,孕妇吃的菜里如果放了味精的话,很容易使孕妇对锌的吸收不够,导致孕妇锌缺乏,影响胎儿的成长和发育。所以孕妇吃的菜应该避免放味精。

哺乳期可以吃鸡精吗

哺乳期应该少吃鸡精。

哺乳期间,婴儿的营养主要是通过乳汁传递到体内的,哺乳期妇女在哺乳期间如果进食过多鸡精,不仅会导致自身锌元素缺乏,还会导致婴儿锌缺乏,影响婴儿的骨骼和智力发育。所以哺乳期妇女应该少吃鸡精。

什么人不宜吃鸡精

高血压患者

鸡精中含有食盐和谷氨酸钠,人体摄入的钠成分过多会使血压升高,给高血压患者的病情带来影响,所以不建议高血压患者食用鸡精。

痛风患者

鸡精的嘌呤很高,人体内的嘌呤过高会导致痛风,痛风患者如果继续食用鸡精的话,容易给其病情带来影响,所以不建议其食用鸡精。

记忆力障碍者

人体摄入的钠成分过多在一定程度上会给脑部神经系统造成负担,导致记忆力下降,所以不建议记忆力障碍者食用过多鸡精。

吃鸡精要注意什么

1、每次做菜不宜放过多鸡精,过多鸡精会影响食物的口感,且长期过量食用鸡精会给人体健康带来影响。

2、每次做菜的时候避免过早放鸡精,而应该在出锅时放,以免鸡精中的成分加热过度,产生有毒物质,对人体产生危害。

3、不建议将鸡精放在凉拌菜和有酸味的食物中,鸡精在凉拌菜和有酸味的食物中不易溶解。

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