水果在生活饮食里是必备不可少的，很多宝宝吃水果只是洗干净就吃，顶多再做成辅食泥或是榨汁吃，今天给妈妈和宝宝介绍一种水果新做法，就是宝宝水果布丁。水果布丁的做法说起来不难，但想做的好吃还是要有一些窍门的，可没有你想的那么简单哦！水果的选择和做法有很多讲究，那么宝宝水果布丁怎么做好吃呢？下面给大家介绍几种简单美味的宝宝水果布丁的做法。
宝宝水果布丁的做法
1.草莓牛奶布丁
材料：草莓2个、牛奶150g、鸡蛋1个、白砂糖少许
做法：将鸡蛋打散，取出蛋黄，往蛋清里放少许白砂糖，搅拌均匀知道蛋清和白糖融合均匀
慢慢将牛奶慢慢倒入鸡蛋清里，搅拌均匀，然后用细网勺过滤2次牛奶蛋液，将杂质和泡沫过滤干净
将牛奶蛋液放在碗里，上锅隔水蒸，水开锅上汽后再蒸12分钟即可，这时候将草莓切丁或是切片，放在布丁上然后关火焖5分钟既可以了
2.水果鸡蛋布丁
材料：鸡蛋2个、玉米淀粉适量、芒果少许、蔓越莓少许、苹果少许、白糖少许、水适量
做法：将鸡蛋打碎，然后取蛋黄打散，搅拌均匀，放入少许白糖，搅拌充分后放入玉米淀粉
再加入适量的水，搅拌均匀，调配成顺滑细腻的鸡蛋布丁糊；然后用细网勺过滤2次，将结块细渣和泡沫杂质一起滤干净，确保布丁口感细腻光滑
将布丁蛋液上锅隔水蒸，然后将芒果、蔓越莓和苹果切丁，等到煮8分钟的时候放上水果丁，再蒸2分钟关火焖1分钟取出
3.水果泥布丁
材料：泥猴桃半颗、香蕉半根、鸡蛋1个、淀粉适量、水适量、白糖少许
做法：鸡蛋打散然后搅拌均匀，加入少许白糖、淀粉和水，搅拌均匀呈顺滑鸡蛋糊，过滤2次
然后将香蕉碾压成泥，然后将泥猴桃切小丁碾压成泥，不要太碎；将布丁上锅隔水蒸到锅上汽
然后一般放香蕉泥，一半放泥猴桃泥，然后继续蒸6-10分钟就可以出锅了。
上面介绍了3种不同风格的宝宝水果布丁的做法，每种做法都比较简单，而且口感也有所不同，满足不同宝宝的口感需求。水果可以随意选，只要是宝宝喜欢的就可以，但是每种做法蒸布丁和放水果的时间不能随意敷衍，要有准确的把控，值得注意哦！
TAG:
