哪种行为可能引发厨房火灾锅开着火倒面粉和先关火再喷杀虫剂哪种易火灾

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导语：平时我们用火一定要多加注意，如果不了解一些消防知识，就很容易引发火灾，造成严重后果。其中，我们在烹饪的时候，一些不正确的做法，也容易引发火灾。那么，锅开着火倒面粉和先关火再喷杀虫剂哪种易火灾呢？到底哪种行为可能引发厨房火灾？一起来了解。

哪种行为可能引发厨房火灾

火灾

锅开着火倒面粉。当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起，容易引发火灾，因此当我们正在开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉。此外，当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，便可能会发生爆炸。

厨房起火的原因：

1、厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高油液煮沸溢出，遇明火燃烧。

2、在油炸食物时，对油的加温时间过长，油温超过了240*C，引起食油自燃。

3、点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时，无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

5、厨师的操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。

7、厨房电线短路打火。由于厨房湿度大，油垢附着沉积量较大。加之温度较高，容易使一般塑料包层和一般胶质包层的电线绝源层氧化。另外，厨房内的其他电器、电动厨具设备和灯具、开关等，在长期的大量烟尘、油垢的作用下，也容易搭桥连电，形成短路打火，引起火灾。

8、抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

如何预防厨房火灾？

厨房起火

地面油水：及时清理，不要光脚进入厨房

我们经常在洗菜、洗碗的时候，很容易有油水溅到厨房地板上。一般情况下我们的厨房地板需要采用防滑的地板，同时，一旦不小心弄了油水，应该尽量清理干净。

煤气安全：时刻记得关煤气

煤气有一个很大安全隐患就是一忙就会忘记关总阀门。一般情况下也没事，不会漏气，但是随着时间久，各种开关，管道的问题，还是尽量检查厨房煤气阀门。用电安全：电器用完记得关掉电源

除了煤气，厨房还有很多电器，如电饭煲、电磁炉，记得每次用完这些电器之后，一定要切断电源，以防用电事故也非常重要。

炒菜安全：油水不要混一起

当油锅里滚着油的话，千万要注意，不要滴水进取，如果有水滴进去，马上就会炸起来，油会溅的很高，经常溅到离锅最近的手上，甚至到身上其他地方，也很危险。

尽量避免小孩进入厨房玩耍

当你在厨房忙活的时候，如果家里有宝宝，千万不要让他到厨房来玩耍，因为你没时间来顾他，同时，厨房里各种滚烫的开水、热菜、油等安全隐患到处都是。

定期清洁厨房

保持厨房干净，给自己一个天天战斗的地方一个舒适的环境也非常重要。而且厨房的卫生是需要经常打扫清洁的，不然，时间久了，油渍是非常难清理掉的。

发生火灾如何逃生？

火灾逃生

1、发生火灾，应及时拨打119报警求助。

2、迅速扑灭初期火灾，尽可能集中力量把火灾消灭在萌芽阶段。

3、先救人，后救财物。急呼邻里帮忙扑救，老弱病残及小孩应迅速撤离。

4、应沉着冷静，不要惊慌失措，撤离现场时应依次进行，切莫争先恐后，造成人踩人的悲剧。

5、受困时，切勿跳楼逃生。可将被单窗帘等其他可利用的物品接成绳索，系牢，抓住绳索往下滑到安全点。

6、单元楼房邻室失火，不要打开门窗，避免火势借风而入，浓烟热气及有毒气体进入室内。

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