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哪种行为可能引发厨房火灾 锅开着火倒面粉和先关火再喷杀虫剂哪种易火灾

来源: 更新时间:2022-06-26 11:09:51
The Beginning

导语:平时我们用火一定要多加注意,如果不了解一些消防知识,就很容易引发火灾,造成严重后果。其中,我们在烹饪的时候,一些不正确的做法,也容易引发火灾。那么,锅开着火倒面粉和先关火再喷杀虫剂哪种易火灾呢?到底哪种行为可能引发厨房火灾?一起来了解。

哪种行为可能引发厨房火灾

哪种行为可能引发厨房火灾 锅开着火倒面粉和先关火再喷杀虫剂哪种易火灾

火灾

锅开着火倒面粉。当扬起的面粉遇到火焰,火苗瞬间窜起,容易引发火灾,因此当我们正在开着燃气灶的时候,千万别扬撒面粉。此外,当面粉颗粒达到一定浓度,再遇到哪怕一丝明火,便可能会发生爆炸。

厨房起火的原因:

1、厨师在油炸食物时,由于往锅里加油过多,使油面偏高油液煮沸溢出,遇明火燃烧。

2、在油炸食物时,对油的加温时间过长,油温超过了240*C,引起食油自燃。

3、点火锅时,火锅位置放置不当,将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时,无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。

5、厨师的操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。

6、油锅起火后处置方法不当,弄翻了锅,弄洒了油。

7、厨房电线短路打火。由于厨房湿度大,油垢附着沉积量较大。加之温度较高,容易使一般塑料包层和一般胶质包层的电线绝源层氧化。另外,厨房内的其他电器、电动厨具设备和灯具、开关等,在长期的大量烟尘、油垢的作用下,也容易搭桥连电,形成短路打火,引起火灾。

8、抽油烟罩积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。

如何预防厨房火灾?

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厨房起火

地面油水:及时清理,不要光脚进入厨房

我们经常在洗菜、洗碗的时候,很容易有油水溅到厨房地板上。一般情况下我们的厨房地板需要采用防滑的地板,同时,一旦不小心弄了油水,应该尽量清理干净。

煤气安全:时刻记得关煤气

煤气有一个很大安全隐患就是一忙就会忘记关总阀门。一般情况下也没事,不会漏气,但是随着时间久,各种开关,管道的问题,还是尽量检查厨房煤气阀门。用电安全:电器用完记得关掉电源

除了煤气,厨房还有很多电器,如电饭煲、电磁炉,记得每次用完这些电器之后,一定要切断电源,以防用电事故也非常重要。

炒菜安全:油水不要混一起

当油锅里滚着油的话,千万要注意,不要滴水进取,如果有水滴进去,马上就会炸起来,油会溅的很高,经常溅到离锅最近的手上,甚至到身上其他地方,也很危险。

尽量避免小孩进入厨房玩耍

当你在厨房忙活的时候,如果家里有宝宝,千万不要让他到厨房来玩耍,因为你没时间来顾他,同时,厨房里各种滚烫的开水、热菜、油等安全隐患到处都是。

定期清洁厨房

保持厨房干净,给自己一个天天战斗的地方一个舒适的环境也非常重要。而且厨房的卫生是需要经常打扫清洁的,不然,时间久了,油渍是非常难清理掉的。

发生火灾如何逃生?

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火灾逃生

1、发生火灾,应及时拨打119报警求助。

2、迅速扑灭初期火灾,尽可能集中力量把火灾消灭在萌芽阶段。

3、先救人,后救财物。急呼邻里帮忙扑救,老弱病残及小孩应迅速撤离。

4、应沉着冷静,不要惊慌失措,撤离现场时应依次进行,切莫争先恐后,造成人踩人的悲剧。

5、受困时,切勿跳楼逃生。可将被单窗帘等其他可利用的物品接成绳索,系牢,抓住绳索往下滑到安全点。

6、单元楼房邻室失火,不要打开门窗,避免火势借风而入,浓烟热气及有毒气体进入室内。

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