说起美食想必人人都喜爱，可是有的朋友天生就不喜欢烹饪，再加上平常上班时间又很忙碌，所以，她们就很少时间自己制作美食，即便喜欢吃也是叫外卖或者去外面吃。可是，从健康饮食的角度出发，总是在外面吃饭是不好的，即不健康又担心会有卫生隐患。
可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴，无论男女老少皆宜食用，而且可乐鸡翅还特别能挑逗人的食欲，有了这道菜，想必你还可以多吃一碗饭了。那么，最正宗可乐鸡翅的做法是怎样子的，简不简单，难不难学啊！告诉你吧，一点也不难而且还非常的简单。
最正宗可乐鸡翅的做法
材料：鸡翅500g、可乐半罐
做法步骤：
1、先把鸡翅洗干净，然后把葱姜切成薄片
2、准备一口小锅，在锅里放入适量的清水并烧开水，
3、把洗净的鸡翅放入开水中，煮1分钟捞出沥干水份
4、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
5、加入可乐，几滴老抽和短粗眄的姜葱，盐，料酒烧开，大火煮5分钟转小火至汤汁浓稠即可。
鸡翅的选购技巧：
要做可乐鸡翅，主要的食材就是鸡翅了，不管是鸡中翅也好，大翅也罢，都是可以的。关键是鸡翅的选购上要下功夫，来看看都要注意什么。
1、新鲜的鸡翅看起来外皮色泽白亮或呈米色，而不放置长期的鸡翅就没有这个颜色，而且新鲜鸡翅有一股鸡肉鲜味，不好的鸡翅就没有。
2、在选购鸡翅时，最好是选那种发黄发干的鸡翅，没有断骨，表面没有淤血，那种水分比较多的鸡翅是泡过水的，即增重又不新鲜。
3、现在的鸡翅都是冷冻保存的，一分价钱一分货，在选购时可以参考一下价格，如果鸡翅价格出入太大的话，还是最好不要买的好。
4、购买鸡翅尽量去大的菜市场或者大型商场购买，总之，要考虑鸡翅的来源渠道，相信大家也不想花了钱买到质量不过关的食材吧。
小编的话：可乐鸡翅可是家喻户晓的一道美食了，但是说真的要想把这道菜做出质感和美感来，还是需要下一些功夫的。以上的关于最正宗可乐鸡翅的做法，大家可以按照上面的操作步骤来完成。需要提醒的是鸡翅的选材上要注意，新鲜的食材做出来的美食肯定是比劣质食材做出来要好很多的，以上的鸡翅选购技巧大家可以作为参考。
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