宝宝在六个月左右的时候就已经进入了添加辅食的阶段，这个时候也是宝宝萌芽的开始，宝宝在长牙期间由于牙龈会发痒，因此总喜欢咬东西，这个时候磨牙饼干是最好的食物选择。因为饼干不仅可以帮助宝宝缓解长牙的不适，而且这个阶段的宝宝营养需求量会更大，因此饼干也是补充宝宝营养物质的最好食物。
不过很多妈妈都担心市面上的饼干含有太多的人工添加剂，这个时候自制饼干就是最好的替代品、自制饼干不仅可以根据宝宝的口味制作出适合的味道，还能保证食物的干净卫生，最重要的是自己制作的饼干不含有害物质，对于宝宝的成长来说绝对不会造成任何影响。那么适合1岁宝宝饼干怎么做？今天给大家带来适合1岁宝宝饼干的做法大全，这一款饼干的做法都十分简单，并且营养十足！
1岁宝宝饼干的做法大全
1.蛋香饼干
材料：美玫低筋面粉70g，玉米淀粉30g，绵白糖40g，新鲜鸡蛋3只(每只60克左右) ；
做法：把蛋黄和蛋白分离，蛋白在无水无油的容器中，备用；蛋黄加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打发。；蛋白中分三次加入糖，打到硬性发泡状态；将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中，搅拌均匀后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!
最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度；将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的；180度中层15-20分钟。时间不是一定的，每家烤箱都不同，只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着，看到颜色差不多就可以出炉了，稍凉后就可以吃了，又香又酥。
2.蛋黄小饼干
材料：蛋黄3个，低筋面粉30克 ；
做法：把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里；把糖加入容器打发蛋黄；直到打发至蛋黄成粘稠状即可；过筛入面粉搅拌均匀；搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋；一个个均匀的挤入烤盘中；放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
TAG:
