The Beginning
7月19日，一则“验瓜师月入3万：3秒挑一个西瓜”的话题登上热搜。
据河南广播电视台19日报道，河南商丘的“西瓜之乡”有专门的验瓜师，只需3秒就能辨别好赖。验瓜师孙红凯说他每天至少验十几万斤，一个月下来差不多收入三四万。
图片来源：新京报我们视频截图
据了解，验瓜师孙红凯今年40岁家里有50亩瓜地，从2017年开始，他受聘成为验瓜师，负责把控西瓜品质。一看、二拍、三手感……站在瓜车前的孙红凯，检验一个西瓜的时间不到3秒，最快时一秒就能分辨优劣。
“从我手里把的瓜，不可能是生瓜。”孙师傅说，自5月份以来，经过孙红凯检验的夏邑西瓜，已有百余万斤。
孙红凯说，从早到晚的10多个小时里，经他之手验过的瓜少则6、7万斤，多则10多万斤。算下来，一个月能挣3-4万元，一个季度能有十来万元的收入。
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邹高磊是收购瓜农冯党西瓜的一个商家。
“为了让消费者满意，我们专门聘请了验瓜师，从源头把关西瓜质量。”邹高磊说，在高峰时段，西瓜交易点一天能收购20多万斤西瓜。在30天内，卖出了450万斤西瓜。
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地处豫东的夏邑，属暖温带半湿润季风气候区，年平均气温14.1℃。这里全年光照充足，冷暖适中，四季分明，种植的西瓜汁多味甘，肉质细嫩。
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“一个成熟的西瓜与地面接触的地方颜色偏黄，这个黄色的程度越高，就意味着西瓜成长的时间越长。其次看西瓜的成色，西瓜表皮纹路清晰，果型饱满，没有凸起的楞;最后拍西瓜，如果是发出啪啪响，就是生瓜。如果手下有震动的声音，就是熟瓜。最后就是看西瓜的肚脐眼，越小甜度越好。”孙红凯说。
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