The Beginning
猪腰子是很常见的一种食材，最主要的是，它的味道是很鲜美的，而且营养价值高，常吃的话好处是非常大的，那么怀孕期间吃猪腰对胎儿好吗？吃猪腰要注意什么？
怀孕期间吃猪腰对胎儿好吗？
猪腰就是猪的肾脏，孕妇适当的吃猪腰对胎儿是有好处的。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养物质，有健肾补腰和肾理气、利水的之功效，怀孕期间孕妇的血容量增大，肾脏的负荷也增加，还有部分人在孕晚期可以出现身体水肿，适当的吃猪肾不但可以补充营养，促进胎儿健康生长发育，还可以滋补肾脏，让肾脏更好的工作，消除身体的水肿。
孕妇吃猪腰有以下的好处：
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰有利水消肿的作用，因而孕中晚期准妈妈适量吃猪腰能减轻水肿症状。
3、猪腰中的VA、VC可以提高胎儿的免疫力，保护胎儿视力。而矿物质钾、磷、铁、钙、铜等元素则可以促进胎儿的生长发育，防止一些先天性疾病的出现。
但是，猪腰的处理一定要讲究科学，猪腰里白色的膜必须去除干净，否则准妈妈误食，轻则呕吐无力、手脚发麻，重则诱发高血压。
吃猪腰要注意什么？
在清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净。
猪腰食用技巧
去除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法
把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
去除猪腰腥臊味第二招：花椒去除法
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。
THE END
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