网讯,今年秋天,柿子特别火热,所以关于柿子的词频繁被推上热搜。今天就有一条比较有趣的柿子热搜,那就是男生树下刚抬头就掉下柿子砸嘴里。很多人看到这个标题,不禁羡慕,觉得他们那的柿子树一定结满了柿子!不过,大家吃柿子的时候一定多加注意,尤其不能吃太多,那么,具体秋季吃柿子的禁忌有哪些呢?一起来了解。
男生树下刚抬头就掉下柿子砸嘴里
柿子
近日,天津蓟州。男生刚来到柿子树下准备拍视频,抬头瞬间正好一个柿子掉下,砸到男生的嘴上。被柿子砸到的于同学说,柿子甜不甜不知道,但是很黏,回家后被柿子汁溅上的衣服很难洗干净。有网友称视频为摆拍,于同学称,并非摆拍,树上看似是有人垂下的鞋只是风干的树干。
秋季吃柿子的禁忌有哪些?
1、忌空腹食用:柿子中的鞣酸、果胶等成分,容易与胃中的消化液胃酸结合形成柿石,空腹胃酸更易与鞣酸完全接触,更易形成柿石,所以不建议空腹食用柿子;
2、忌食柿子皮:柿子皮中鞣酸含量更高,柿子成熟期间会逐渐脱涩,最后才脱到柿子皮,所以柿子皮口味艰涩难食,且更易形成柿石,不建议食用柿子皮;
3、忌食未成熟的柿子:柿子在脱涩期间鞣酸含量逐渐降低,如果柿子没有成熟,果肉中鞣酸含量很高,不仅口感比较涩,还容易发生柿石,不建议在没有成熟之前食用柿子;
柿子
4、忌与高蛋白食物同食:柿子中的鞣酸与蛋白质结合,影响蛋白质的消化吸收,降低蛋白质营养价值,因此柿子不与高蛋白食物同食,如螃蟹、鱼虾、鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等;
5、糖尿病患者不宜多食:因为柿子含糖量比较高,且多是容易被人体所吸收的蔗糖、果糖、葡萄糖,食入柿子后,血糖容易升高,所以糖尿病患者需要慎食;
6、柿子不宜与酒同食:中医理论中,酒是湿热性质的食物,柿子具有收敛功效,如果一同大量食用,容易将酒的湿热留存在体内,长久以往可以影响人体健康;
7、其他:此外,消化系统障碍者、缺铁性贫血者,也不宜长期大量食用柿子,柿子在胃中形成柿石后,可以造成消化道症状,引起腹痛等不适;还可影响人体对铁的吸收,可能加重缺铁性贫血症状。
吃柿子要削皮吗?
吃柿子
吃柿子要剥皮。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
柿子的营养价值很高。柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。
一天最多吃几个柿子?
一天能吃1-2个柿子,适量吃柿子对身体有好处,但是多吃反而不利于身体健康。
柿子含有丰富的果糖、维生素A、蔗糖、维生素C、葡萄糖、胡萝卜素、水溶性膳食纤维素、铁、磷、碘、镁和尼克酸等多种营养物质,一天吃1-2个柿子,可以为机体补充所需要的营养,同时对于纠正便秘症状、润肠通便也有一定的作用。
但是由于柿子含糖量较多,所以一天食用过多容易导致体内的血糖水平升高明显。柿子中含有的鞣酸成分容易和人体内的镁、钙相结合成鞣酸结石,导致镁、钙流失量过大、吸收障碍,所以不适合长期过多食用。
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