Mille是一个来自丹麦的奶粉品牌,曾亮相中国进博会、德国科隆国际食品博览会、2019 CBME中国孕婴童展等,在年轻妈妈群体中拥有非常好的口碑。应广大消费者的要求,今天我们来评测Mille旗下这款丹麦原装原罐进口奶粉——蜜儿乐儿系列。本次评测主要从蜜儿乐儿的品牌背景、奶源、营养配方、包装设计、奶粉粉质外观、冲调性评测等几个方面来分析(以3段产品为例)。
品牌背景
蜜儿乐儿是丹麦乳企Mille旗下的一个品牌。Mille是丹麦农业和食品委员会成员、丹麦乳业协会成员,丹麦国家羽毛球队全球战略合作伙伴,得到丹麦国家成长基金投资。并在2018-2020年连续三年参加中国国际进口博览会。丹麦的农委和乳协准入标准很高;丹麦国家羽毛球队实力强劲,2019年5月“苏迪曼杯”,成为唯一进入8强的欧洲队,堪称欧洲羽毛球队霸主;CIIE作为世界上第一个以进口为主题的大型国家级展会,各国参展企业实力不容小觑。Mille作为幸福国度丹麦的本土乳企,以高品质构筑起核心竞争力。由此可见,蜜儿乐儿的品牌有实力。
奶源
蜜儿乐儿奶粉采用北欧高纬度优质奶源,这里是全球非常知名的奶源地,牛乳品质很高。此外,在目前的生乳菌总数标准(即生乳菌落总数年度几何平均值,是衡量奶源纯净度的一个重要指标)中,澳洲标准为≤8w/ml,欧盟标准≤3w/ml,而Mille生乳菌落总数年度几何平均值≤2w/ml。而Mille的生乳菌总数标准低于世界各国对生乳菌落总数年度几何平均值的检测标准(2019)【注释:*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012 - 2019, Valioryhmä】。
配方
从其营养成分表中可以看到,蜜儿乐儿的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素含量均符合我国国标。其第一原料采用脱脂牛乳,新鲜程度较好、此外,配方中未发现白砂糖、麦芽糊精和食用香精等敏感成分,适合婴幼儿食用。
除了国家规定的基础配方,在特色强化配方上特别添加Bb-12双歧杆菌、益生元(FOS&GOS)、叶黄素、脱盐乳清粉、五种核苷酸、牛磺酸、胆碱、VitaB12+等成分,且科学配比。Bb-12双歧杆菌即益生菌,与益生元搭配,对宝宝的肠道生态也比较友好。蜜儿乐儿的营养全面,特色配方也可以看出,专研吸收,一款奶粉的配方也反映了这家乳企的科研实力。Mille与食品研究闻名全球的丹麦高等学府共同成立了实验室,为Mille奶粉提供科研支持。
包装设计
蜜儿乐儿的包装由丹麦本土知名设计师手绘,中心是一只卡通形象的奶牛,罐底还有一圈小型号奶牛,很有丹麦童话的感觉,充满可爱童真。罐体的密封性也很好。罐盖为定制高盖,在奶粉罐上方有专门放勺子的地方,做到勺粉分离,妈妈在冲调奶粉时不但更加方便,而且还减少了奶粉后期被污染的可能性。
奶粉粉质外观与冲调评测
一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好,而且色泽均一。对于蜜儿乐儿奶粉,我们从外观来看,颗粒均匀,整体无结块,色泽偏乳黄色。奶粉取出后用指尖捏取时,颗粒感很强,放于舌尖品尝,不甜腻,口感较清淡。
冲调性的测定是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。 对于蜜儿乐儿奶粉,我们按照奶粉冲调说明进行冲调测试。整体来看,蜜儿乐儿奶粉无团块下沉,冲调后在静止状态下,溶液均匀,轻微摇晃后,溶解效果较好。
今天的评测就到这里了,在品牌实力、奶源、配方、包装设计、奶粉粉质外观、冲调等几个方面,蜜儿乐儿奶粉都较为突出,属于优秀品级,值得选购。
注:本次评测营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品(征求意见稿)》
