近日，海门区卫健委进一步加强与区商务局、交通局、农业农村局、市监局等有关部门的协作配合，落实协调联动和信息共享机制，强化食品、环境、从业人员检测工作。
一.海门区冷链食品检测措施
1.每周对进口食品冷链涉及场所、冷链食品(含包装物)、环境进行抽样检测，
2.对进口食品冷链从业人员应检尽检
3.全力防范新冠病毒通过冷链食品相关产业链进行传播
4.巩固海门区疫情防控成果，保护百万人民身体健康。
二.区疾控中心提醒广大市民：
(1).在购买冷链食品方面
1.不要私自网购进口冷链食品。
2.采购进口冷链食品，一定要选正规的商家，消费前主动查验《进口冷链食品出库证明》。
3.选购时可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选，避免用手直接接触，同时保持正确佩戴口罩。
4.购物后要及时洗手，做好清洁卫生。洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
5.海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
(2).在清洗加工冷链食品时
1.应保持厨房和用具的卫生清洁
2.处理食材前要洗手
3.做到生熟分开
4.处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用
5.清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先洗手再接触熟食
6.厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
(3).在食用冷链食品时
1.尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
2.两人及以上共同就餐时，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
3.食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
注：进口冷链食品从业人员要注意工作人员防护，强化食品卫生意识，减少与外面人员的接触。
