茴香对每个人来说并不陌生。它在我们的生活中很常见，也叫孜然。也可用于医药和化妆品。茴香也是一种高档香料和保健品。其用途广泛，市场需求量大，具有良好的种植前景。虽然现在种植的人很多，但是产量不是很理想，那么如何种植和管理茴香才能获得高产呢？让我们和小编一起看看。
选址与施肥
类似茴香的潮湿凉爽环境，其种子还比较少，所以破土能力比较差，所以种植时应选择地势平坦、土层深厚、土壤疏松肥沃、排水能力强的砂壤土。选地后应同时施肥。将分解后的有机肥或农家肥撒在土壤上，然后进行深耕。为减少茴香种植过程中病虫害的危害，应进行除草消毒工作，并可在土壤上喷洒一些消毒药物。
种子制备
为了提高种子的发芽率，减少病虫害的危害，可以在播种前进行种子处理。播种前，可选择晴天，将种子放在阳光下晒1-2天。干燥种子时，要注意转动种子使其受热均匀。将种子浸泡在盐水中后，可以取出漂浮的种子，然后用化学物质将种子包裹起来，以消除表面细菌。播种前可以用锌肥将种子包衣，有利于苗木有序出苗。
播种管理
茴香喜凉气候，可在土壤温度低于5度时播种，最适播种期为每年3月中旬。播种方式分为钻播和穴播两种。播种时应控制密度。每株之间的距离应控制在15厘米，深度应在5厘米左右。一般选择穴播是因为它能节省种子，而钻播则需要时间和出苗后的秧苗。
现场管理
出苗后，要及时犁地除草，及时清除杂草，促进苗木提早出苗。一般苗期需翻耕除草2-3遍，每次翻耕深度应加深。当苗木长出3-4片真叶时，及时固定苗木，将株距控制在5厘米左右，同时做好肥水管理。茴香是一种喜旱怕湿的植物，所以要特别注意浇水，特别是雨后，湿度高很容易造成植物大量死亡。所以浇水一般选择傍晚或阴天浇水，雨前不要浇水，雨后及时排水。在整个生育期，追肥应施用2-3次。在开花前第一次以氮肥为主；第一阶段以磷、钾为主；最后一次，在收获前喷施硼和钙，以提高产量和质量。
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