The Beginning
莲雾和无花果的主要区别在于品种、形状、营养价值和贮藏性。莲雾是桃金娘科赤楠属植物，头部收缩，能够调理肠胃，只能储存7天，而无花果是桑科榕树属植物，外形多样，能加强抵抗力，储存时间长。
种属不同
莲雾和无花果最本质的区别在于种属的不同。这两种植物在种属上是属于完全不同的科属的，莲雾是热带的常绿植物，属于桃金娘科赤楠属的植物的果实，而无花果则是桑科榕树属的落叶灌木的果实，完全不同于莲雾。
形状不同
莲雾和无花果的形状也有很大差异。莲雾的形状与半圆形椎体相似，莲雾底部圆形，头部收缩，顶部扁平，表面有蜡管。无花果有梨形、罐形、扁形、球形等多种形状，成熟后颜色也不一样。
营养价值不同
蜡果的营养价值也不同于无花果，莲雾主要含有大量的矿物质和蛋白质，有利于人体的吸收。无花果是微碱性成熟水果，可以调节胃的功能。无花果不同于莲雾果，无花果含有大量的苹果酸和蛋白酶，可以增强人体的抵抗力。
耐贮性不同
莲雾和无花果的耐贮性有一定差异，莲雾的储存时间一般不能超过10天，想要储存更长的时间，只能够制作成干果，但是无花果不同，无花果虽然常温只能储存5天，但冷冻可以储存30天以上，充氮气可以储存更长时间。
THE END
TAG:
