The Beginning
李子酒酸甜可口，还有着生津止渴、清肝除热的功效，那么自己酿的李子酒有毒吗?下面我们就来了解一下。
自己酿的李子酒有毒吗
自酿李子酒通常是浸泡在白酒中获得的。如果泡李子用的酒质量较差，酒的口感就会很差。虽然它无毒，但适口性差。喝的时候可以加些糖尝一下。
李子酒的制作方法
酿造李子酒时，需要准备新鲜李子3000克，冰糖1500克，低酒精高粱酒500克，一个干净的玻璃瓶。将准备好的玻璃瓶进行高温消毒，置于阳光下晾干。
清洗准备好的新鲜李子，然后在空气中晾干。然后用一把干净的水果刀在它们的表面切几个洞。把一层李子和一层冰糖放在一个干净的玻璃瓶里。最后，将准备好的高粱酒倒入玻璃瓶中，封住瓶口。
当把李子放入玻璃瓶时，不能太满。应预留20%的空间用于发酵。这样，李子酒就可以在凉爽的环境下发酵。三个月后，李子酒就可以发酵了。过滤后的液体可密封在玻璃瓶中进行二次发酵。这次所需要的时间比较短，大约10天就可以完成。发酵效果好，稍后取出直接饮用。
THE END
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