西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是我国夏、秋季销售的最大宗水果。为提高产量和品质,现就西瓜栽培技术介绍如下：
西瓜的播种和移栽
1、催芽直播。在瓜垄上近施基肥处开－条深8公分～10公分的浅沟或穴，株距45-50公分，每穴播入催芽种子1-2粒，（干旱时浇一次透水后）覆土2公分～3公分，催芽直播者经2～3天即可出苗。一般每亩用种150克～200克。
2、育苗移栽。苗龄30-35天，瓜苗3叶1心开始移栽，株距45-50公分，亩栽450-500棵左右，移栽后浇定根水。
西瓜催熟方法
需提前上巿时，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸）进行催熟处理。处理的方法是，当果实的大小已长足，尚未成熟时(即谢花后25--29天），每千克西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏着力，两天后即可采收上巿。处理的果实比自然成熟的可提前3--5天供应巿场，且品质不但没有降低，反而有所提高。
西瓜病虫防治
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。
①病害防治。实行4～5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒。真菌性病害主要的防治方法：发现病株及时拔除烧毁，病穴内用石灰或50％代森铵400倍消毒。发病初期可在根际浇50％代森铵500～1000倍液防治。推广西瓜嫁接换根技术。施用腐熟有机肥及增施磷钾肥。5～7月西瓜生长期间每隔7～10天交替使用70％托布津1000倍液、25％多菌灵500～700倍液、50％代森锌1000倍液、1：1：200倍的波尔多液等方法防治。
②虫害的防治。对小地老虎、瓜蛆、黄守瓜可采用早春多耕多耙消灭虫卵，用糖醋诱蛾消灭成虫，用90％的敌百虫800～1000倍液浇根或加少量水拌鲜草、拌炒香的饼肥诱杀。红蜘蛛、潜叶蝇可喷50％乐果1000倍液或喷80％的敌敌畏1000～1500倍液。
