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2021上海异国美食指南 上海国际美食节2021

来源: 更新时间:2022-06-27 14:26:21
The Beginning

  01 韩国美食

  人气推荐:青春贝壳韩国烤肉

  说起韩料店,就一定少不了这家人气网红青春贝壳烤肉。土生土长的韩国老板用最地道的韩国吃法圈粉无数肉食者,3年连开6店,制霸魔都!

  进店必点韩剧里常客10°倾斜烤盘,用火枪炽烤五花肉,将肉喷至焦黄色,随肉的急速收紧而加快溢出的油脂顺着倾斜烤盘往下,便成为了梅花肉的“滋补品”,每一份肉肉都飘香四溢,塞进嘴里超满足!

  以老板名字命名的大金炒饭,撒上海苔、小葱,与被猪油滋润过的泡菜和豆芽一起进行翻炒,将粒粒米饭都裹上辣酱与油脂,诱惑力十足!

  裹上酱料的半熟韩式炒鸡爪,在锡纸包裹中留住汁水,火枪让鲜嫩牢牢锁死,辣辣的口感很让人上头。这份无骨辣炒鸡爪,超级推荐哦~~

  店铺地址:黄浦区淮海东路45号东淮海美食新城2楼

  02 日本美食

  人气推荐:浅草六丁目

  火爆魔都日料界的浅草六丁目,以高度还原日本街景出名。蟹道乐、药妆店、歌舞伎町等各个店铺被完美地融合进店内,现场意境氛围超级赞,少男少女们在任意角度都能拍出日系大片!

  到店打卡实名吹爆牛肉寿喜锅,肥牛片、豆腐、香菇、娃娃菜、金针菇……各种具有营养价值的食材融合鲜甜汤汁,满满一大锅,味蕾也被挑逗至巅峰!

  作为地道的日式居酒屋,这里的烧鸟品质都是一等一的好。厚切牛舌、猪颈肉、猪五花、软骨…经过碳烤后焦香气息扑鼻而来,秘制酱汁更赋予了销魂味道!

  店铺地址:黄浦区九江路686号103室(广西北路燕云楼旁小巷内)

  03 泰国美食

  人气推荐:Home Thai·泰谣

  从澳洲到国内,从浦西到浦东,泰谣这个泰料老牌,一直专注用口味取胜。在泰国建立厨师培训基地,在福建厦门自有香料种植基地,用天然香料替代调味品,天然无添加,Home Thai美味秘密不容小觑!

  冬阴功汤底用进口泰酱搭配香茅、南姜、香柠叶等香料熬制2小时,再放入秘制高汤中熬煮一整天,才有了这道经典泰味。上桌就散发出香茅、柠檬叶独有的香气,汤头酸甜微辣、适口开胃,简直一碗喝不够!

  这家店的绿咖喱鸡位居上海咖喱鸡菜品榜榜首!比起普通咖喱,多了青柠皮、芫荽等调味,拆骨的大块鸡肉配上醇厚的绿咖喱,口味上更清新偏酸甜口,细品回味里还带着一丝椰香,很适合不太能吃辣的小伙伴~~

  店铺地址:黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

  04 越南美食

  人气推荐:L.A PHO

  L.A PHO在魔都开业三年以来,开一家火一家,一直维持着高人气,用餐时间排队的食客络绎不绝,更是号称年销售量30W+碗!

  招牌火车头越南河粉的精髓在于汤底,每次用20斤牛膝骨熬制480分钟以上的汤底呈现金黄诱人的色泽。生牛肉选用的是上等澳牛上脑,牛筋经过8小时熬煮后入口即化,每种食材都精心烹饪才能做到人见人爱!

  越南街头的路边摊炒河粉在L.A PHO也能吃到同款。大火翻炒,用鱼露提味,咸香中带有一些甜味,小米椒的加入使炒河粉口感层次更丰富,喜欢柠檬的话还可以适当加入几滴,满满的东南亚风味!

  店铺地址:黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

  05 印度美食

  人气推荐:CURRIFY·咖喱状态

  要想吃正宗印度美食,CURRIFY咖喱状态一定榜上有名,这个燃爆魔都的网红店至今已有6家分号。进店一定要点上一份烤鸡肉咖喱,大块鸡肉浓稠的sacue,分量超级实在,口感别具一格!

  印度特色烤饼是一定要打卡的,均由20+厨龄的大厨制作,烤饼外表口感香脆,里面却又超级有韧劲!搭配着咖喱一起吃,简直再现了真香现场~~

  店铺地址:黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼

  06 德国美食

  人气推荐:1886德国汽车餐厅

  魔都的德国餐厅里,能让人去一次就能牢记脑中的,当属1886德国汽车餐厅了。菜品都是“肉祖宗”喜欢的,自带live house和bar,倒挂的“保时捷”特别炫酷!

  特色“火焰猪肘”冒火登场,外皮焦脆,内里口感油润绵软,足够2-3人份量!同时德式香肠拼盘,火焰烤鸡等招牌菜同样值得点上一份!

  店铺地址:黄浦区中山东二路531号B116

  07 意大利美食

  人气推荐:Goodfellas

  在沪漂意大利人心中,有一间餐厅堪称“白月光”级存在—Goodfellas。它藏身于大牌云集的外滩,凭借着地道传统的菜色和家庭式温馨氛围,征服了无数食客不说,还常年霸占外滩西餐口味、好评榜!

  从自制餐前面包开始,就让人眼前一亮。刚刚出炉松软喷香的吐司,配上着一小个半熟鹌鹑蛋,多层次的味道让味蕾得到满足的享受。

  澳洲小牛肉切成薄片层叠,三分熟度保留了肉质细腻粉红,入口是浓郁肉香,回味有独特奶香。配上金枪鱼制作的厚重蛋黄酱,咸香滋味瞬间蔓延舌尖。

  澳洲牛柳当属网红必点餐品,顶上有一块肥嫩硕大的鹅肝,缓缓切开肉质呈细腻的粉红,五分熟度恰到好处。大块黑松露点缀于表面,酿出浓郁香气,直钻鼻尖。混合特调玛德拉酒与黑菌汁,让人一秒沉醉在绵滑的口感中~

  店铺地址:黄浦区延安东路7号1楼

  08 法国美食

  人气推荐:Polux by Paul Pairet

  魔都唯一米其林三星Ultraviolet的主厨,Paul Pairet19年在新天地开了家法式小馆Poluxt。人均只要¥200就能吃到米其林餐厅主厨手艺,以至于吃货们纷至沓来。

  法式下午茶不能错过的是法式吐司,自制黄油吐司浸入香草蛋奶汁中,以黄油香煎表面,撒上细糖使其焦糖化。不同风味和口感的叠加,好吃到让人欲罢不能!

  店铺地址:黄浦区太仓路181弄北里5号

  09 美国美食

  人气推荐:POPEYES

  起源于美国路易斯安那州,凭一块酥脆多汁的炸鸡风靡全球48年,连女神碧昂丝都为之倾倒的POPEYES,登陆上海淮海中路后,立马便引发了现象级的排队神话!

  从秘制带骨鸡、秘制卡真系列美食,到镇店之“堡”、招牌酪乳风味鸡腿排汉堡,还有必点小食奶酥手指饼干,经典人气美食全都搬来了上海,快约上朋友一起嗨吃吧!

  店铺地址:黄浦区淮海中路566号1楼

THE END

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