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东山白玉枇杷有什么特点 东山白玉枇杷的由来

来源: 更新时间:2022-08-06 14:34:17
The Beginning

  东山白玉枇杷有什么特点?怎么辨别正宗东山白玉枇杷?

  如何辨别正宗白玉枇杷?白玉枇杷真不真?记得看屁股!

  东山枇杷

  底部是呈五角星形状的,肉质洁白,易撕皮。

  由于太受消费者追捧,现在市场上冒充的白玉枇杷很多,大家可以通过外形来辨别。白玉枇杷有个最明显的特征:标志性的五角星屁股。

  除了这个基本特点,我们还可以用“一看时、二看形、三看肉、四品味”的口诀来分辨正宗的白玉枇杷。

  一看时:白玉枇杷为每年小满节气左右成熟,若非此时节成熟的枇杷非此品种;

  二看形:白玉枇杷形如圆球而稍扁,光照下如玉雕般透明;

  三看肉:白玉枇杷肉厚汁多,颜色晶莹,肉质细嫩;

  四品味:白玉枇杷酸甜适度,入口而化,爽口不腻。

  其他产地:

  南方许多种植基地,因为品种的杂交和改良,果子或呈椭圆形和梨形。而苏州的枇杷果,和上百年前的古画上一样,留着圆溜溜的样子。

  吃枇杷有讲究

  这么好吃的枇杷,当然要细细品味!快来看看吃白玉枇杷的正确流程吧~

  第一步:捏柄拿放。不要捏它的尾部,而是要握住它的柄,这样可以避免把果子捏坏;

  第二步:底部剥皮。剥皮从枇杷屁股上的五角星开始剥,这样剥出来的枇杷十分完整,一大口吃下去更有满足感;

  第三步:送进口中。不过枇杷虽好吃,也不要贪多哦~

  枇杷的保存方法

  枇杷的表面有一层细小的茸毛,直接用手指触摸的话,果皮表面容易氧化发黑。因此采摘时多保留枝柄,保证枇杷的新鲜度。

  收到快递枇杷要第一时间打开吃,枇杷果子容易受伤,枇杷柄得轻拿轻放。可直接放在通风处保存,若想存放得久一些,可用塑料袋密封后放入冰箱保鲜。

  如何挑选枇杷

  ①看颜色:成熟的枇杷皮呈现金黄色,而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色;

  ②看形状:味美甘甜的枇杷一般整体形状呈圆形,上面较底座略小,表面微鼓;

  ③看绒毛:挑选带有绒毛的枇杷,这种枇杷都比较新鲜,枇杷上的绒毛也可以起到枇杷的保护作用。

  枇杷果核有毒

  枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要食用,以免危害健康及生命。

THE END

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