1、一连三个月，美食“嗨”不停
与往届美食节仅有10天不同，本届美食节拉长活动时间，从9月中旬正式开始，12月底结束，分为前期打榜、主体活动、成果宣传三个环节，持续3个月以上。其中前期打榜1个月，主体活动10天，成果宣传2个月，并根据需要延长成果宣传时间。整个活动以广州滋味榜打榜活动开始，以美食节成果宣传展示结束，导入广大媒体、餐饮电商平台、行业商协会等资源，提升“食在广州”知名度、美誉度。
作为本届美食节倾力打造的广州首个官方美食评价体系，广州滋味榜于9月10日启动报名，依托大众点评和口碑网两个平台，10月1日正式开始打榜。每个报名的餐饮企业挑选1~2道招牌菜参与打榜，吸引消费者到餐饮门店消费。通过销售量、消费者口碑获得积分，进行排名。榜单的前五强将于10月30日~11月8日进行总决赛，现场决出“广州滋味之王”。各区榜单前20强商家入选“广州滋味榜”美食地图和广州美食攻略电子书。
2、主场不设展销位，美食活动更精彩
番禺是著名的国际“美食之都”，素有“食在广州、味在番禺”的美誉。本届美食节主体活动环节主会场设在番禺祈福缤纷世界，将从10月30日开始，11月8日结束，持续10天。
今年的美食节充分吸纳历届经验，倡导“厉行节约、文明用餐”的理念，同时结合统筹疫情防控和复工复产要求，在活动现场不设餐企展位销售，不追求现场交易金额和聚集客流，而是通过丰富多彩活动，展示广州传统与现代交相辉映、本地与外地包容并蓄的餐饮文化特色，将消费者导流到门店消费。
10月30日至11月8日在祈福缤纷世界主场将举办开闭幕式、粤菜师傅厨艺展示与交流、国际美食食材展示、特色及扶贫产品展销、举办“街坊厨神争霸赛”、推出“餐饮+旅游”“餐饮+住宿”等活动。通过网络直播，将主会场每一天的盛况带到世界每一个角落，让“食在广州”的美名传颂更广。同时在主场之外，各区自行开展分会场活动，做到“一区一特色”，实现全城联动。
3、线上线下融合，突破空间限制
本届美食节大力引入互联网资源，积极推动线上线下融合，与抖音、大众点评、口碑网、马蜂窝等网络平台互动。通过这些流量平台，积极推广广州美食，扩大美食商家和群众参与度，提高美食节关注度，为美食节营造浓厚的氛围。
在前期打榜环节，大众点评和口碑网两个餐饮电商平台同时参与，成为美食节促消费的重要载体。各大餐饮商家通过美食节组委会提供的H5小程序自愿免费报名，并自行挑选开展打榜的平台，实现线下线上融合促销。此外，美食节绝大部分将通过网络直播方式进行，打破往届美食节的空间限制，拉长美食节时间，推动餐饮门店消费。
广州国际美食节在抖音上建立了账号，发布2020年广州国际美食节宣传片，借助这一当下最火爆的短视频社区平台，进行对外展示与宣传，抖音平台也发起“#食在广州”话题，邀请广大网友一起选出“最广州”好滋味；国内领先的旅行玩乐平台“马蜂窝旅游”也通过开设专区、发布精华内容、鼓励网友发布广州美食游记等方式，帮助广州国际美食节打造其在年轻客群中的影响力和美誉度。
4、文商旅融合，全城来联动
本次美食节实现两个联动，一方面是全城联动。线上主会场依托两个餐饮电商平台设立美食节专区，实现全城联动；线下主会场设在番禺祈福缤纷世界，分会场设在各区。各区结合自身情况，实现“一区一特色”或“一区多特色”。另一方面是全产业联动。以餐饮的形式，扩大餐饮对文化、旅游、住宿等产业带动作用，拓展美食节内涵和外延，助力全市复工复产。同时，美食节期间，广州将有多场会展活动举办，参展商、采购商朋友也将有机会尽情品味广州美食。
