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烟台吃海鲜全攻略(烟台吃海鲜推荐)

来源: 更新时间:2024-09-03 17:13:34
The Beginning

  烟台海鲜全攻略(港口+海鲜市场+挑海鲜+海鲜馆推荐)

  买海鲜(港口+海鲜市场)

  芝罘区东口码头

  最佳时间:15:30——17:00

  东口码头鱼市位于芝罘区北岛东口码头,是胶东最大的“抱港鱼市”。这里的海鲜个大肥美,附近还有不少小饭店可以对海鲜进行加工。

  地址:芝罘区北岛东口码头。

  芝罘区西口码头

  最佳时间:14:30——16:00

  位于芝罘岛的西口码头凭借得天独厚的海洋环境和海域条件,是野生海参生长的理想之地。

  渔民当天出海,收获后会在村头码头上直接售卖,物美价廉。码头船少,且买客不多,所以价格相较其他地方都要便宜一些。

  地址:芝罘区北岛西口码头。

  海昌渔人码头

  最佳时间:15:00——17:00

  地址:烟台市莱山区滨海中路。

  海昌渔人码头位于莱山区滨海中路中段,这里不光有充满浪漫气息的欧式建筑,更有丰富多样的鲜美海产品,是一个名副其实的小渔港。一般下午三点左右是渔船出海回来的时间,这个时候来往往能买到新鲜的海产。

  八角渔港码头

  最佳时间:15:30——17:00

  八角渔港码头位于开发区八角东端,这里的海鲜都是刚刚上岸的渔船打捞的,又便宜又新鲜。

  地址:烟台开发区八角渔港码头。

  养马岛码头

  最佳时间:14:00——16:00

  地址:牟平区养马岛西南端

  这里是一个自发形成的小型交易市场,新鲜度不必说,但选择可能会相对少一些。去养马岛买海鲜的话,建议下午三四点钟去,渔船刚回来,正好游玩过后,买上新鲜海鲜回家享美味。

  不过市民想要在养马岛买海鲜,还真是要费上一些心思。一是渔船回来时间不固定。二是停靠地点不一样,有时渔船会停在村头。

  大季家初旺渔港

  最佳时间:15:00—16:00

  码头地址:大季家街道山后初家村

  这里鲅鱼、鳀鱼、小黄花、海兔、海蜇不老少,爬虾、螃蟹以及其他大鱼都是活蹦乱跳,还有特产的本地刀鱼。

  牟平海窝窝

  地址:烟台牟平区新区大街719号

  海鲜种类很多很新鲜,附近有宰杀和代加工服务~

  莱山渔码头海鲜行

  地址:山东省烟台市莱山区海兴路328号

  九田国际水产品批发市场‌

  地址:烟台市芝罘区幸福北路100号。

  红利市场‌

  地址:北马路渔业公司附近

  北翠市场‌(早市)

  地址:牟平区宁海大街

  挑海鲜小贴士

  ▶▶鱼怎么选?

  1.新鲜的鱼眼都是发亮的,很完整,稍有点凸出,周围无充血及发红现象;

  2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味;

  3.新鲜鱼表皮上黏液较少,体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开,凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形,硬实发白,肚腹不膨胀。

  ▶▶虾怎么选?

  1.养在水里的活虾,用网去捞时游得越快越新鲜;

  2.新鲜的虾体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;

  3.是看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;

  4.是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;

  5.虾有一种腥味,越腥说明越新鲜。

  ▶▶螃蟹怎么选?

  1.看公母:公的腹部是三角形,而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法;

  2.看腿部绒毛:绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;

  3.看生命力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;

  4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

  5.掂量重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。

  ▶▶贝类怎么选?

  1.看水:一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈,一般都是新鲜的;

  2.看个头:个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的杂质较少;

  3.吐舌头:每个都得确保有舌头伸出来,用手碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。

  ▶▶虾虎怎么选?

  买虾虎尽量挑选活的,脖子上带白色“王”字的是母的,虾虎第三对足各有一只小腿的为公,母的形体较小,脖子较细。

  ▶▶海蛎子怎么选?

  鲜而质量好的海蛎子,蛎体饱满或稍软,呈乳白色,体液澄清,白色或淡灰色,有海蛎子固有的气味。质量差的海蛎子,色泽发暗,体液浑浊,有异臭味,不能食用。

  好吃的海鲜馆推荐

  旺角小渔村

  地址:芝罘区二马路66号

  800海里

  地址:山东省烟台市芝罘区北马路245号

  一块豆腐

  地址:芝罘区广仁路23号滨海景区7号楼

  万盛和

  地址:烟台莱山区银海路566号

  荣祥

  地址:莱山区万科翡翠大道小区店

  李氏疙瘩汤

  地址:山东省烟台市芝罘区阜民街25-1号

THE END

TAG:码头  海鲜  地址  新鲜  烟台市  

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