冻疮，是一种因寒冷导致的末梢部局限性炎症性皮肤病。患者主要症状是初起为局部性红斑，继而发展成肿胀发紫，自觉局部痒痛，遇热则会加重，严重时可发生水疱，疱破后则会形成溃疡，治愈之后可能会留下瘢痕和色素沉着或是色素脱失。一般情况下，多发于手指、足跟、耳垂、耳轮等暴露部位。
冬天手冻疮吃什么
附片狗肉粥
原料：附片10克，狗肉150克，粳米100克，精盐适量。
做法：狗肉洗净，切成块。附片用布包裹，将两者一同放入锅内，加适量清水，煮至狗肉熟后，将药包去掉，下入粳米煮成粥即可。服食，每天1剂。
功效：补气升阳，活血化淤。适用于冻疮患者。
姜葱瘦肉粥
原料：姜30克，葱白5段，粳米、猪瘦肉各100克，精盐适量。
做法：姜、葱洗净，切细丝。猪肉洗净，切丝，和粳米一起放入锅内，加适量清水，煮至肉熟粥成时，将葱、姜和精盐一同投入，再煮1～2沸即可食用。服食，每天1剂。
功效：祛湿去毒，补益气血。适用于冻疮患者。
羊肉汤
原料：羊肉100克，葱50克。
做法：将羊肉、葱分别切细，加800毫升水，煎至剩200毫升即可。去渣服用，每天2～3次。
功效：补虚益气，温阳通络。适用于冻疮患者。
如何预防冻疮
1、多参加体育运动。经常锻炼身体，可增强身体抵抗力和免疫力，还可提高机体对寒冷气候的适应能力。同时，锻炼也是预防冻疮发生的最佳方法。
2、做好御寒措施。冬季在进行户外活动时，一定要吃饱、穿暖，做好充分的御寒准备，如戴手套、帽子、穿棉鞋，并保持体内衣物的干燥。在容易受冻的部位，如耳、脸、手、脚等处，要经常擦一些油脂以保护皮肤。
3、用冷温水预防。为了预防冻疮的发生，在平时可以用冷水摩擦容易受冻的部位，直到皮肤发红为止。另外，也可以在每晚临睡前，用温水洗易冻伤的患处，这样都可以增加这些部位的耐寒力。
4、用独头蒜摩擦冻疮部位。在冬季来临之前，对每年容易发生冻疮的部位，可取独头蒜1个，捣烂后，放在太阳下面晒热，然后在易发冻疮部位反复、轻轻地摩擦至局部出现一个小泡，之后用消毒针挑破水泡。这个方法可以使局部气血畅通，以减少冻疮的发生。
5、生萝卜摩擦患部。准备萝卜或青萝卜，将其切成大块，并放在火上烤热后，轻轻擦于易患冻疮的部位，冷后再烤热再擦，直到萝卜水分消失为止。
6、生姜片涂擦患部。将生姜切成片，然后轻轻擦于冻疮处，待感到发热时停止。
