The Beginning
香烤南瓜孕期
▲核桃里有丰富的维生素E，是很好的抗老食物；南瓜所含的β-胡萝卜素、叶黄素具有抗氧化力。
材料：
南瓜500g、核桃1小把、奶油50g、海盐适量、鼠尾草1束。
做法：
1.将南瓜去籽切块，平均放在烤盘上，用200℃烤40分钟或至松软熟透。
2.在煎锅中放入一把腰果，稍微干烘出香气，即可盛起备用。
3.将无盐奶油和鼠尾草入锅，奶油加热至融化且转为棕色。
4.加入南瓜、腰果和盐巴翻炒均匀即完成。
Point:
1.若家中没有烤箱或烤盘，可用平底锅煎熟南瓜。
2.南瓜保鲜期长，选购时只要挑选瓜形完整且无虫蛀痕迹即可。
3.南瓜皮的边缘若出现焦黑，代表已烤熟，食用时剥掉烤焦部分即可。
THE END
