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孕妈这样吃,可帮助胎儿脑部和眼睛发育!

来源: 更新时间:2023-04-13 00:02:55
The Beginning

飞虎鱼炒花椰菜的做法不难,这道食谱可以帮助孕妈咪获取丰富的营养,孕妈这样吃,可帮助胎儿脑部和眼睛发育!

孕期食谱:飞虎鱼炒花椰菜

▲功能:帮助胎儿脑部发育。鱼类含有DHA,可补充孕妇营养,并帮助胎儿的脑部及眼睛发育。

材料:

热水2大匙、鳀鱼2片、大蒜1瓣、盐适量、红胡椒粒1/4匙、白酒2大匙、飞虎鱼片150g、橄榄油1大匙、花椰菜150g。

做法:

1.飞虎鱼片擦干除去水分,放入盘中,淋上半匙白酒,并涂抹少许盐,将鱼肉放入锅中蒸熟。

2.热锅热油,放入鳀鱼,拌炒至融化。

3.加入蒜碎及红胡椒粒拌炒。

4.把花椰菜放入做法3拌匀,再转成大火,加入白酒烧至沸腾;最后倒入热水煮沸,转中小火并盖上锅盖,煮至花椰菜熟透。

Point:

1.蒜碎及红胡椒粒拌炒30秒即可。

2.做法4的花椰菜炒5~8分钟,以免炒太久变黄。

3.鳀鱼煮到后来会融化,主要目的在于调味。

THE END

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