The Beginning
冻豆腐的功效和作用？
冻豆腐别称：冷冻水豆腐、海绵豆腐冻豆腐有益气和中、润燥生津、清热解毒的作用。它是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。南方要想吃到也不是什么难事，放进冰箱就可以，大概等个一天冻豆腐就出现了。
孕妇能吃冻豆腐吗？能吃
豆腐是准妈妈理想的补钙食品，建议可以在平时的荤汤里放点冻豆腐和纯奶酪，冻豆腐的蜂窝组织吸收了奶味汤汁，让汤水更加浓郁美味。而且两者都能为准妈妈提供丰富的钙质。
同类能吃食物：
- 芝麻酱/骨汤/血花/通心粉/鸡爪吗/
产妇能吃冻豆腐吗？能吃
建议将冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分后入汤、入菜，能够养血益气、生油润燥、清热解毒，利于产后身体恢复。烹饪时要减油减盐，清淡为主，这样更能烘托出冻豆腐本身的豆香。
同类能吃食物：
- 芝麻酱/冲菜/腐竹/油面筋/面筋/
哺乳期能吃冻豆腐吗？慎吃
哺乳妈妈吃冻豆腐，乳汁对宝宝不会有不良影响，可以补充产妇以及宝宝的营养，尤其是补充人体所需的蛋白质。但不能多吃，因为豆腐性凉，且大豆中的皂角苷可促进人体内碘的排泄。过量食用冻豆腐易引起碘缺乏，对宝宝的健康不益。
同类慎吃食物：
- 香肠/凤爪/咸菜/臭豆腐/冻豆腐/
婴儿能吃冻豆腐吗？慎吃
豆腐也是宝宝生长发育的重要食物，相比含大量雌激素的动物性食品来说，豆腐对宝宝健康要安全得多。但吃得时候要弄软弄碎，再给宝宝喂食哦。而如果宝宝经常消化不良就不宜多食。
同类慎吃食物：
- 鸡爪吗/凤爪/油面筋/培根/咸菜/
THE END
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