The Beginning
奶酪的功效和作用
奶酪别称：芝士、起司、起士、黄油、乳酪。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
孕妇能吃奶酪吗能吃
奶酪可帮助孕期补钙，准妈妈可适量吃一些。但超市里的奶酪分两种，一种是零食类奶酪，嚼完了嘴里有渣子似的；另一种是切片式的纯奶酪，含钙量挺高的，而且经后熟发酵的奶酪，蛋白质和脂肪还会部分分解，不但更容易消化吸收，还产生特有的风味。建议准妈妈可以买第二种奶酪，在家里DIY一份“奶酪三明治”，营养又美味，超赞的搭配！但别嘴馋，一次吃太多哦！
同类能吃食物：
- 大红豆/腐皮/酸牛奶/乌豆/玉豆/
产妇能吃奶酪吗能吃
产妇当然可以吃，奶酪是含钙最多的奶制品，就钙含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪，建议新妈坐月子期间可以直接吃片装奶酪，如果觉得吃腻了的话，换个花样来吃。比如将奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉，骨汤烧开后调味，钙质丰富，口味也更浓郁，是产后妈咪的一道富钙美食。
同类能吃食物：
- 芝士/奶酪/玉豆/胡豆/腰豆/
哺乳期能吃奶酪吗慎吃
哺乳妈妈吃点片装奶酪、奶酪条，能够增加母乳里的钙含量。许多妈妈亲身试验过，说确实有补充奶水的作用哦！但不能多吃，因为发酵过的奶大多都是凉性的。妈妈吃多了，宝宝喝了奶后易导到胃凉、消化不良等。
同类慎吃食物：
- 臭豆腐/豌豆/奶酪/豆豉/朱古力/
婴儿能吃奶酪吗慎吃
婴儿想吃奶酪需要谨慎，奶酪不适合8个月以下的宝宝，最好到1岁以后再进行添加。1岁以上的宝宝也要适量吃，每天吃20-30克为宜，所以妈妈们不能给太多宝宝吃哦。
同类慎吃食物：
- 豆腐皮/干酪/腐皮/奶酪/朱古力/
THE END
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