The Beginning
你喜欢吃西兰花吗？西兰花当中含有丰富的营养价值，那么你知道在孕期吃西兰花有什么好处吗？孕期多吃西兰花芽有益胎儿健康！
西兰花是蔬菜中的“抗癌之王”，女性多吃可降低乳癌风险。一项美国的最新研究发现，孕妇吃西兰花芽也能降低孩子日后乳癌发病率。
在西兰花生长过程中的最初几天，种子会生出细细的嫩芽，它们的味道像萝卜，含有丰富的抗癌化合物。
美国阿拉巴马大学伯明翰分校研究人员通过小鼠实验发现，摄入该嫩芽汁液的雌性小鼠孕育的宝宝健康状况更好。
阿拉巴马大学伯明翰分校医学院药理学和毒理学系助理教授李媛媛(音)说：“乳癌的一个重要风险因素就是个体的遗传基因背景。
西兰花芽富含萝卜硫苷，该化合物可在体内分解为异硫氰酸酯类物质，通过调节基因表达，达到预防癌症的目的。
研究员特吕格福·托勒弗思博教授表示，在孕妇食谱中加入西兰花芽是降低孩子乳癌风险的良策，建议有乳癌家族病史的准妈妈每天喝适量西兰花芽汁。 (李昕苒)
西兰花的营养价值
1、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
2、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。
3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。
小贴士：
西兰花营养丰富而全面，维生素C含量几乎是番茄的4倍，能增强孕妇免疫力，同时还能促进铁质的吸收。孕妇每周吃3次西兰花，每次200克，能对胎儿心脏起到很好的保护作用。
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