The Beginning
小芳怀孕后，家里那是鸡鸭鱼肉不断，特别是鸡蛋，几乎每顿饭都有，什么蛋花汤、炒鸡蛋、炖鸡蛋、荷包蛋变着花样的来，不夸张的讲，小芳20几年吃过的鸡蛋加起来都没孕期多。
我们都知道孕期吃鸡蛋好，但你知道具体好在哪里吗？
一、预防孕妈贫血
因为怀孕后身体对营养元素的需求量增加，如果饮食上摄入不足，很容易造成孕妈缺铁、缺钙等，影响胎儿发育。鸡蛋中的微量元素十分丰富，特别是蛋黄中的铁质达到7毫克/100克。不过单纯吃蛋黄的补贴效果不太理想，与含有维生素C的蔬菜搭配吃可大大提高蛋黄中铁的利用率。
二、促进胎儿发育
鸡蛋中的蛋白是优质蛋白，还含有脂肪、维生素、卵黄素、卵磷脂等胎儿发育所必须的营养元素，可促进胎儿大脑神经系统及身体发育。
不过鸡蛋虽好，那也不能随便吃，如果吃错了，反而会对孕妈身体造成伤害，影响胎儿发育。下面几个孕期吃鸡蛋的禁忌可要记牢了：
1.每天吃太多鸡蛋
之前看到一个孕妇说她最多在1天内吃了10几个鸡蛋，这就太多了。鸡蛋虽然有营养，但吃多了会加重肾脏代谢的负担，还会营养到其它食物的正常摄入，导致营养不均衡。通常每天吃1~2个就行了，可别贪多！
2.总是吃煎炸鸡蛋
烹饪方式也会影响到鸡蛋中的营养，从营养的保留和易消化的角度来说，水煮蛋的最好，其次是蛋花汤，煎炒鸡蛋排在最后。煎炸鸡蛋不仅营养流失严重，关键还不好消化，影响孕妈肠胃功能。
3.吃生鸡蛋
孕期切忌吃生鸡蛋，一定要吃彻底烹饪熟的鸡蛋，否则不仅营养元素难以吸收，还有可能导致感染沙门氏菌。
THE END
