茼蒿和虾能一起吃吗

茼蒿和虾能一起吃吗

能一起吃。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，有益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。茼蒿性味甘辛平，有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃等功效。两者一起吃在营养和功效方面都不相冲突，不会产生任何对身体不好的物质，所以说茼蒿和虾能一起吃。

茼蒿不能和什么一起吃

1、胡萝卜：茼蒿和胡萝卜一起吃会破坏维生素C。

2、醋：茼蒿和醋一起吃会降低营养价值。

3、柿子：茼蒿和柿子一起吃容易伤胃。

4、草鱼：茼蒿和草鱼一起吃，会引起消化不良。

5、含钙高的食物：茼蒿的草酸量偏多，与含钙高的食物同吃，容易生成草酸钙，不利于人体对钙的吸收。所以茼蒿应尽量避免和乳制品、豆类及豆制品等含钙高的食物一起食用，若一起吃也应先将茼蒿焯水再烹饪。

虾不能和什么一起吃

1、枣：虾和枣一起食用，会导致食物中毒。

2、黄豆：虾和黄豆同吃，会引起消化不良。

3、维生素C含量高的食物：虾中有一种叫做五价砷化合物的物质，这种物质遇到维生素C后就会被转化成有毒的二氧化二砷，含量较高时就会导致人中毒。

4、鞣酸含量高的食物：虾中蛋白质含量较高，而蛋白质会和鞣酸反应，从而让蛋白质活性降低使虾的营养成分流失。另外，鞣酸还会与大虾中的钙质结合，形成不易消化的物质，从而引发呕吐和腹泻等不良症状。

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