The Beginning
铁是人体用于制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品。而怀孕后，为了胎儿的成长发育需求，孕妈们对铁的需求量会不断增加。一般来讲，从孕早期开始，特别是怀孕后第二个月，孕妈就得注意铁元素的摄入。等到了孕中期和孕晚期，不仅孕妇自身对铁的需求量大，正常发运的宝宝和胎盘更需要铁的供应。
孕妈缺铁，不仅会影响自身的氧气供给，产前检查如不及时发现，还会使得血中含氧量不足而导致晕倒。此外，孕妈缺铁还可能造成胎儿发育缓慢，严重者甚至可能出现因胎盘营养供不上婴儿而导致死胎的情况。
孕中期和孕晚期补铁形式和时间，得视个人自身缺铁情况而定。在孕检时，孕妈会接受血常规的检查，医生会根据检查结果给出补铁方案。出现缺铁的情况，孕妈可以在食补的同时补一些铁剂，但铁剂不宜吃太久。一般服用半个月左右就应该去医院检查一下补铁的情况，补回正常水平就要停用了。
生活中，孕妈可多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类、豆制品等富铁食物。当然，菠萝、樱桃、葡萄等新鲜果蔬也是促进身体对微量元素的吸收哦。
【补铁食谱推荐：菠菜鱼肉卷】
菠菜是一种含铁量很高的蔬菜，平时清炒也好吃。
食材：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、蒜蓉
步骤：
1 草鱼去骨，片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；
2 冬笋切丁备用，微冻后的草鱼片成薄片备用，菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；
3 用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠，油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；
4 另起锅放入清水、蒜蓉、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。（喜欢辣点的，可以在最后的步骤上加点辣酱）
THE END
