The Beginning
哺乳期可以吃年糕吗
哺乳期适量吃一些年糕是没有影响的，年糕的主要成分是糯米，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。一些脾胃亏虚、经常腹泻的哺乳妈妈吃了能起到很好的食疗效果。而且年糕中还有丰富的钙质，可以帮助哺乳妈妈补充钙质。但年糕中的碳水化合物和钠的含量都很高，如果体重过重的哺乳妈妈在食用的时候要适可而止。
哺乳期食用年糕注意事项
1、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的孕妈尽量少吃年糕，另外年糕最好趁热吃，凉的年糕不仅影响口感，而且也更难消化。
2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支链淀粉含量高，不易消化，会刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能会出现泛酸的现象，在吃年糕的时候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，来中和支链淀粉摄入过多产生的胃部不适。
年糕的家常做法推荐
青菜煮年糕
准备材料：年糕300克、油菜苔1把、色拉油少许、食盐适量。
做法：
1、将年糕切片，青菜洗干净备用。
2、锅内放少许油，烧热，将青菜倒入翻炒。
3、青菜炒至八成熟即可出锅装盘备用，起锅放入清水，适量的食盐烧开。
4、将切好的年糕片放入，煮至八成熟，将切好的年糕片放入，煮至八成熟。
菠萝炒年糕
准备材料：菠萝150克、年糕2条、红椒40g、油适量、盐适量、柠檬汁5ml、白糖2g、水淀粉适量、鸡精适量、蒜末适量。
做法：
1、菠萝用淡盐水浸泡10分钟后去掉水分。
2、年糕切条，菠萝，红椒也切条。
3、炒锅倒油爆香蒜末，倒入年糕条翻炒，稍加一些清水翻炒片刻。
4、加入盐、柠檬汁、然后倒入菠萝翻炒，加入红椒翻炒最后淋入水淀粉翻炒均匀关火。
THE END
