食物中所蕴含的营养价值在不同的场合中有不同的体现，如果妈妈们想要产后减肥减得健康，那么这些食物在妈妈们产后减肥的菜单上是少不了的了。
1、胡萝卜
胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A和视紫质的前身，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康，所以，胡萝卜又有 “光明天使”，“皮肤食品”的美誉。由于维生素A属于脂溶性维生素，所以最好加油烹制，这样才会更好吸收。也可榨汁，也会获得较好的强身健体的效果。会使皮肤处于健康状态，变得光泽、红润、细嫩。
2、西红柿
吃用油炒过，或者是加点油做汤的西红柿，有助于提高皮肤抗阳光中紫外线和抗老化的能力，也就是说可以起到由内而外的防晒的作用。同时，西红柿中含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，同时还有很不错的平衡油脂、清洁、美白与镇静效果，非常适合油性肌肤的女性。
3、蜂蜜
内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，是肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。蜂蜜还有很强的抗氧化作用，每日早晚喝点温热的蜂蜜水，轻松的就可增强体质，滋容养颜，使得女性更健康，更美丽。
4、西兰花
西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。另外，其他深绿色的蔬菜也是不错的选择，建议每天多样化食用。
5、猪皮
猪皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤，减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。但需要注意的是，吃猪皮的时候配上富含色氨酸和蛋氨酸的食物，利用蛋白质的互补作用，提高胶原蛋白和弹性蛋白的生物价值，才能更好的发挥猪皮的美容作用。如可在做猪皮时加点黄豆，配上一点小麦粉做的主食就很好了。12
