补维生素E
要防止掉发，维生素e的补充不能少，它具有抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂的功效。除此之外，还能促使毛发的生长，因此可以多吃些鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
推荐：将黑豆加水900毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度，.取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用5-7克，每日2次，饭后食用，温开水送下。功效：对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。
补维生素B
脱发后不但要用生发偏方生发，还要均衡饮食，不要盲目节食减肥，多吃含蛋白质丰富的食物，多吃鱼类、 肉类、柠檬、红萝卜、芝麻、核桃等，肉类有兔肉、羊肉、鱼类、鸡蛋、动物肝脏等。这些食物对补充维生素B族、E，胆碱、卵磷脂、肌醇有益，有利新发再生。
推荐：
维生素B的种类很多(B1，B2,B3,B5，B6，B12 )
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽;
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ;
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少;
维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米 ;
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
补维生素C
如果是长期过量食用糖类、脂肪类食物的女性，也会造成掉发。蔬菜和水果属于碱性食物，富含丰富的维生素C，多吃这类食物能中和酸性毒素。
推荐：
黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等;
富含维生素C的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。
补维生素A
维生素A能促进头发的生长，产后脱发主要是一个内分泌变化的过程，盲目进补，造成体内热量过剩，反而有害健康。新妈咪可以多吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
推荐：
1、烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。
3、南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。
4、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。
