The Beginning
坐月子为什么不能吃盐?每当身边孕妈问我：孕期、产后XXX是不是不能吃\要多吃?这类模式的问题时，我都愈发觉得这更像个哲学问题。无论是多还是少，都讲究个物极必反，产后吃盐也是一样!有人说：产后吃盐太多，会影响乳汁质量，影响宝宝的身体发育，所以最好别吃!菌菌想说，世间任何东西吃过量了，都对身体没啥好处。水喝多了还可能水中毒呢!更何况是别的东西。盐是人类生存的必需品，不能不吃!食盐中的钠离子和氯离子在人体中起着非常重要的作用。它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用，同时还维持着肌肉和神经的正常兴奋性。日常人体食盐摄入量过少，很容易出现乏力、气短、身体没劲、皮肤发黄、尿少等症状。若是长时间不食用盐，将直接影响到身体的正常运转!这是适用于全人类的，可不管你是什么身份，是在孕期还是哺乳期。
所以，2016版《中国居民膳食指南》指出：成人每天的食盐量要在6g以内。
推荐不同人群食盐量幼儿2岁～＜2g/d4岁～＜3g/d儿童少年7岁～＜4g/d11岁～＜6g/d成人18岁～＜6g/d25岁～＜5g/d● 资料来源：2016版《中国居民膳食指南》；g/d表示每天多少克；1g食盐=400mg钠；1g钠=2.5g食盐正常的食盐摄入人体后，会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。尤其对于刚生完宝宝的妈妈来说，产后出汗多，乳腺分泌旺盛，体内容易缺水和钠盐，日常饮食中更是不能少了食盐！但是，哺乳期麻麻摄入的食盐不能过量！目前，我国多数居民饮食习惯中，食盐摄入量都是偏高的。有研究表明：食盐摄入过多，可增加高血压发生的风险。如果哺乳期麻麻在产后吃得过咸，也可能影响到宝宝的正常生长发育和健康。所以，麻麻在哺乳期要尽量避免吃高盐食物。如何减盐？1. 选用新鲜食材。尽可能保留食材的天然味道，烹调时无需加入过多食盐等调味品增加食物滋味。2. 学习量化。使用限盐勺罐，逐渐减少用量。如果在家做饭，应该按照餐次食物分配比例计算食盐用量。如午餐占三餐的40%，则一餐每人的食盐用量不超过2.4g(6g×40%)。3. 替代法。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，代替一部分盐和酱油，注意鸡精、味精的钠含量较高，要适量。4. 适量吃肉。一般烹饪肉类时用盐较多，相反蔬菜不易吸盐。5. 烹饪方法多样化。多采用蒸、烤、煮等烹调方式，享受食物天然的味道，不一定每道菜都加盐。6. 少吃零食。大多数零食都是高盐食物，像火腿肠、泡椒凤爪、豆瓣酱、腐乳等含盐量都非常高。有些食品虽然吃起来没什么咸味儿，但加工过程中都添加了大量食盐，是隐形高钠食物。你们在买的时候可以看一下食品标签上钠的含量，尽量避免吃这类食物。7.高血压风险较高的人，建议使用高钾低钠盐，这样既能满足咸味，又可减少钠的摄入。无论你是否是哺乳期麻麻，都应该适当食用盐，养成清淡口味的健康饮食习惯。
THE END
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