本期内容有：
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这些真的可以吃吗？酒
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这些真的不能吃吗？水果、某些蔬菜、凉水、滚水、咖啡和茶
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这些真的必须吃吗？鸡蛋、鹅蛋、红糖
在微博上做了一个小调查：不同地区在坐月子时哪些食品必须吃？哪些不能吃？就此，根据这些风俗习惯来有针对性地进行分析。
下表是调查的结果，比较集中的几种食物。
从这张列表中，发现古老的风俗习惯中，长辈们要求什么不能吃什么能吃，大多数不是基于产妇的健康考虑的，而是基于婴儿的需要。
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产后妈妈的营养需求
分娩后身体和产前的一个变化是分泌乳汁，每天分泌800~1000mL的乳汁，在产后的 6 个月之内乳汁要满足一个婴儿的所有营养需要，是一个人吃两个人的饭，因此妈妈的营养要丰富，既要满足本人的生理需要，又要满足婴儿的成长需要。
尤其随着孩子的体重增加，营养需要也不断的增加。从这点上看，产后妈妈的营养需求要高于孕中末期，更高于孕前。
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古老的风俗正确吗？
从这个角度考虑百姓的传统也是重视了妈妈的营养问题。因此大多数地区产后都会强调吃鸡蛋、鸡、肉、猪蹄，强调喝汤。喝汤能补充乳汁分泌所需要的水分，而肉、蛋中含有丰富的蛋白质，这正是乳汁中所需要的营养成分。
不过，老百姓的风俗是不是都正确呢？
1、月子里，这些真的可以吃吗？ 
酒
传统风俗中据说米酒是促进乳汁分泌的，因此大部分南方省份，产后都要求产妇吃米酒、醪糟等，会做成醪糟炖蛋让产妇吃，更有严重的直接喝甜酒。
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哺乳期应禁酒
从科学的角度看，任何含有酒精的食物都应该是孕期和哺乳期的禁忌。酒精可以通过胎盘，在孕期酗酒会导致胎儿先天发育异常，发生酒精儿。而哺乳期酗酒，酒精会进入乳汁，引起婴儿的酒精中毒。
婴儿和成年人对酒精的耐受差别，不仅仅是体重的差别，还在于婴儿的肝脏功能不完善，不能分解酒精，因此极少的剂量就能导致婴儿醉酒、酒精中毒。儿童的酒精致死量是22g，而婴儿的致死量是6~10g。
虽然母亲喝酒，乳汁的酒精含量不至于婴儿死亡，但可能影响婴儿的认知功能，将来会发生注意力不集中、记忆障碍，也就是说原本喝点甜酒是为了婴儿吃饱，但可能导致未来学习成绩差。
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乳汁分泌的原理
乳汁的分泌在产后早期主要依靠激素调节，产后胎盘排除，雌激素、孕激素水平骤然下降，泌乳素作用凸显，乳汁开始分泌。
产后一周后，乳汁的分泌主要依靠婴儿吸吮刺激乳头产生泌乳素，是供需调节的。婴儿吸吮次数越多，泌乳越多。泌乳量和母亲吃哪一种食物或者药物无关。
第一条：月子里不能吃酒以及任何含有酒精的食物。
2、月子里，这些真的不能吃吗？ 
水果
很多地方产后不让吃水果，理由是凉。有些人是因为水果有中医的凉性，有些人是因为水果不加热温度低。
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水果的“凉”该怎么应对？
中医所谓的凉性当然是个无法证实的概念，这个理由无需反驳。
温度低，确实水果都是不加热的，但又有多少人吃水果需要加热？只要你平时喜欢吃的水果、对其没有过敏，那么完全可以向产前、孕前一样吃水果。
水果中有非常多的维生素、矿物质、膳食纤维。这些维生素、矿物质也是婴儿所需要的，因此水果完全可以进食。
第二条：月子里可以吃水果。
某些蔬菜
比较集中的是很多地区月子里不能吃韭菜，认为吃韭菜回奶。目前并没有证据证明吃韭菜会回奶。
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乳房回奶的原理
前面讲了乳汁分泌的原理，而乳房回奶的原理也很简单。停止哺乳后，没有婴儿对乳头的刺激，而乳房不能排空，则直接导致乳汁分泌的减少。因此只要持续哺乳，吃任何食物都不能回奶。
第三条：月子里可以吃任何蔬菜。
凉水
中国人喜欢喝热水，这也是在我们“博大精深”的中医理论指导下形成的习惯，习惯已然如此也无可厚非。
月子中是不是喝凉水，完全看你自己的接受程度。如果是冬季，你也许不会喝凉水，但炎炎夏日，喝一口冰镇水应该是非常消暑的事情。
滚水
中国人喜欢把水烧开再喝，这在以前没有很好的净水措施之前其实是个非常好的习惯，可以杀灭水中的致病微生物，可减少传染病、肠道疾病。
因此我理解的不能喝滚水是建议不能喝温度太高的水，其实任何人都不建议吃温度过高的食物和过烫的水，长期食物温度过高易发生食道癌。
第四条：喝什么样温度的水都可以，关键是水要干净，你能喝得下去。
咖啡和茶
咖啡是城市女性的最爱，也是最有争议的食物或者饮料之一。咖啡中有咖啡因，具有兴奋作用，咖啡因可以通过乳腺进入乳汁。
但是少量的咖啡，不会对婴儿造成危害，因此孕期哺乳期每天1~2杯咖啡是安全的。
茶内也含有咖啡因，但其含量比咖啡更低，哺乳期喝淡茶也不影响哺乳。
第五条：哺乳期可以少量喝咖啡和茶。
3、月子里，这些真的必须吃吗? 
鸡蛋
鸡蛋是传统的月子食品。北方人坐月子就是小米粥加鸡蛋。有鸡蛋爱好者，每餐吃十几个鸡蛋。
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过度吃鸡蛋的案例
现在也经常在病房看到产后、引产后甚至早孕流产后大量吃鸡蛋的人。一次查房看到一个女患者，就是来做流产的，碗内已经剥好了五六颗鸡蛋，我就问“你要吃这么多鸡蛋吗？”她说：“坐小月子必须多吃鸡蛋”。
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鸡蛋应适度摄入
其实在物质匮乏年代，产后能把家里仅有的鸡蛋或者能收集到的鸡蛋提供给产妇，能保证最基本的产后的蛋白质供应，对哺乳以及产后恢复是有好处的。鸡蛋内不仅有丰富的蛋白质，也含有丰富的卵磷脂、DHA、矿物质，营养丰富而全面。
但正常情况下，如果其他营养均衡，每天1~2个蛋足够了。吃更多的蛋，营养就会过剩。
鹅蛋
很多地区流行孕期产后吃鹅蛋排胎毒。什么是胎毒？胎儿没有毒，孕妇也没有毒，孕期、产后都不需要排毒。
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黄疸是怎么发生的？
产后婴儿发生黄疸，不是胎毒。黄疸是由于胎儿的血液中的红细胞代谢造成的，胎儿出生后，血液中氧含量增高，血液中红细胞数量下降，会出现早期的黄疸，这是正常的生理现象，不是胎毒。
治疗：
①大多数黄疸只需要增加母乳喂养，自然会消失；
②少部分需要蓝光治疗；
③极少部分是因为溶血，需要特别治疗。
鹅蛋和鸡蛋成分基本相同，营养价值也相似，没有排毒、去黄疸的作用。
第六条：鸡蛋、鹅蛋都会提供优质蛋白，可以吃但要控制量，过多摄入会导致体重增加。
红糖
红糖也是传统月子食品。传说中红糖能补血能排恶露。
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红糖的营养成分
红糖是纯度不高的糖，主要成分是碳水化合物，但因为含有杂质而呈暗红色，虽然是红色的但不含有造血所需要的铁、叶酸和维生素B12，因此不能补血。
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产后易发生贫血
孕期、产后由于对铁的需要量大以及失血，通常会贫血，而且是缺铁性贫血，真正能补血的是铁剂。确诊缺铁性贫血需要服用铁剂。
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产后恶露的治疗
产后恶露的产生是由于胎盘剥离后的创面血管窦的开放，以及子宫内膜的剥脱。减少恶露的排除，唯一的方法是促进子宫的收缩。
如果产后由于子宫收缩不良造成恶露多，需要用缩宫素。母乳喂养时，婴儿吸吮乳头也会刺激垂体分泌缩宫素，有利于恶露的减少。
红糖和产后常用的中成药都无法起到这个作用。
红糖是高热量的碳水化合物，大量喝红糖水只能让血糖升高，长肉，不利于产后减肥，如果患有妊娠期糖尿病可能造成严重的高血糖、甚至发生高渗昏迷。
第七条：产后不必喝红糖水。
