The Beginning
姜汁菠菜
材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
1.菠菜从中剖开，将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
2.将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
3.将生姜去皮，切成细末入碗中。
4.加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
5.将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
海鮮粥
材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝、盐、酒、白胡椒粉。
做法：
1.白米洗净，加水熬粥。
2.虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花。
3.鲑鱼、蚵洗净，去杂质。
4.待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、蚵、及姜丝煮沸，再加入调味料和匀即可。
黑豆糯米粥
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：
1.将黑豆、糯米洗干净、
2.将洗好的黑豆和糯米放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
冬瓜瘦肉汤
材料：猪肉、赤小豆、蜜枣、食盐、陈皮
做法：
1.冬瓜去皮切块，猪肉洗净切块，赤小豆、蜜枣、陈皮洗净备用;
2.锅里放入清水煮开，然后放入准备好的冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，大约煮40分钟即可。
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THE END
