The Beginning
长势喜人可以形容植物，通常是指庄稼作物生长健壮、长势良好。另外，传统农学将农业简单定义为种庄稼，最为普及的应是人们日常所食用的一些谷物，最为盛行的谷物即为五谷。
五谷：
平常俗称的五谷所指的五种谷物。五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。谷类主要是指植物的种子。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。 谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同，其营养素的含量有很大的差别。
THE END
