The Beginning
最近一段光阴以来，随着生猪批发价格大幅下降，市区一向坚挺的猪肉零售价格开始松动，并浮现持续小幅归落。记者昨天走访市区一些农贸市场知道到，猪价持续归落主要是因为生猪存栏量过多，近期市场供大于求，尤其是肥肉更是浮现贱卖的情况。然而，采访中部分市民以为现在市场猪肉零售价下降得还比较慢。
据市物价局监测中央市场监测显示：从下半年开始，我市生猪收购价格一路归落，至近日生猪收购价格50 公斤630元，比今年高峰期价格大幅度下降了 35%，白条猪(总肉)50公斤750元，比较今年高峰期价格下降了33%。在这种情况下，市区市场上无论是精瘦肉，还是上肉、五花肉等，其零售价均有所下降。记者昨天走访市区龙眼北市场和金砂东市场时，瞧到这里摆卖的瘦肉26元/公斤，排骨32至34元/公斤，猪脚18元/公斤，生意还可以。现场一些猪肉摊档的经营者告诉记者，近日来总肉批发价约16元/公斤，猪肉零售价格相对于前段光阴也可以说是稳中有降了。
“虽然市区肉价近期有所下降，但也只是三两元而已，降价幅度还不是很大，消费者希翼猪肉价能潞傍归落。”部分正在龙眼北市场选购猪肉的市民对记者说，目前市场猪肉的零售价格下降得还较慢。业内人士分析以为，这主要是占一头猪很大比重的肥肉价格下降幅度比较大，每公斤肥肉价格已降至4到6元，下降幅度为今年最高价格的近七成。但由于目前食用油价格较低，造成猪肥肉很少人买，价贱又不太好卖的肥肉无疑增添了瘦肉、上肉、排骨等销售成本，拖累了猪肉零售价格的下降幅度和速度。龙眼北市场和金砂东市场的一些经营者不无感叹地对记者说，如今每公斤肥肉只卖4元多还是乏人问津。
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