首页 > 百科 > 综合百科

包子馅要炒熟再包吗 包子馅要炒熟吗?

来源: 更新时间:2022-10-24 14:36:03
The Beginning

1、做包子的肉馅是不需要炒熟的。

2、包肉包子,和面的时候最好在面粉里面,加点猪大油和白糖,这样有效的避免蒸制过程中,出现死面,皱巴巴的情况。

3、做包子面的软硬程度,根据馅料的不同自由调整,如果馅料干,面皮可以软一点。这样吃起来很柔软。如果馅料容易出水,则面皮要硬一点,包好后多醒发一会。

4、想要蒸好的包子饱满,好看好吃,一定要多放馅,捏紧口,二次醒发一定不要忘了,这样保证不会塌陷,也不会是死面。醒好的包子掂在手里有轻盈的感觉.

THE END

TAG:包子馅要炒熟再包吗  

猜你喜欢

相关文章