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螃蟹冷水上锅蒸几分钟 螃蟹开水上锅蒸几分钟?

来源: 更新时间:2022-10-18 04:04:36
The Beginning

螃蟹冷水上锅蒸二十分钟。蒸螃蟹时,将其腹部朝上摆放,避免蒸熟后,蟹黄流出。螃蟹要蒸至变色才能将其取出,避免蒸煮时间不足,导致螃蟹未熟,影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹,能减少蟹肉水分流失,蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩。熟螃蟹保存时,需要放入冰箱冷藏。

THE END

TAG:螃蟹  冷水  蟹肉  

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