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茅台酒创始人叫王立夫,世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇,历史上称为仁岸),祖父王振发于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号经营盐业。王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼,在茅台村黑菁子创办了“天和号烧房,酿造当地人称的“茅台烧宴请官绅和行商坐贾。
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