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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。那香菇生长过程是怎样的?
香菇生长过程为担孢萌发,产生四种不同交配型单核菌丝,两条可亲和的单核菌丝结合进行质配,在适宜条件下,双核菌丝形成子实体。在菌褶上双核菌丝的顶端细胞发育成担子,在成熟的担孢子中发生核配后形成双元核。担孢子中的双元核进行两次分裂后形成4个担孢子。
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