The Beginning
红茶共有17种，大致可分为功夫茶、小众茶、碎红茶和印度红茶。功夫茶包括祁门功夫、滇红功夫、宁红功夫、闽红功夫等。小种茶主要有正山小种和金骏眉，印度红茶包括了大吉岭、锡兰和阿萨姆等。
功夫茶
红茶的分类是功夫茶，分为祁门功夫、滇红功夫、宜红功夫、湖红功夫、宁红功夫、宜红功夫、川红功夫、闽红功夫等，而祁门功夫可分为八个不同的品种。
小种茶
小种茶的主要品种是正山小种和外山小种，正山小种和外山小种的区别在于产地。正山小种全部产自武夷山，其中也包括了改良正山小种的品种金骏眉等，种类不多但都是精品，是红茶的鼻祖。
红碎茶
红碎茶是在云南一带栽培养殖出的茶种，主要有滇红碎和南川红碎两种种类，这种茶与普通茶不同，是用来研磨、储存和发酵、风干、然后手工鞣制切碎的红茶，产量很小，但颜色鲜艳，味道醇厚。
印度红茶
印度红茶基本上垄断了西方市场，从大吉岭红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶等仅在高原地区生长的红茶蔓延到全世界，印度红茶具有独特的风味、薄荷味或独特的麦芽和玫瑰香味，因此深受西方世界的喜爱。
THE END
