The Beginning
鸡头子很多人都觉得陌生，但有些人却说它口感好营养价值高，还能保健身体，那么鸡头子到底是什么呢？一会我就带大家去寻找答案，并带大家了解鸡头子的功效与作用有哪些。
鸡头子是什么
鸡头子是一种能补中益气并能滋补强壮身体的健康食材，它的学名叫芡实，也叫鸡头米，是睡莲和植物芡实的成熟果实，人们把它收取以后可以煮粥喝也能煲汤更能入药。鸡头子能为人体补充丰富营养也能利水消肿预防多种疾病。
鸡头子的功效与作用
1、补中益气
鸡头子是一种能补充益气和缓解体虚的健康食材，他能为人体补充丰富营养，更多滋补强壮身体也能缓解人体中气不足，对人类经常出现的体质虚弱有特别明显的缓解作用。另外鸡头子中还含有大量的植物蛋白，它能滋养细嫩肌肤也能延缓皮肤衰老。
2、预防癌症
鸡头子不但能滋补强壮身体，还能预防癌症，因为人们使用这种食材后，能提高身体肠胃对食物中有效营养的吸收，而且能增强人体内尿木糖和活性，还能增加血液中胡萝卜素的浓度，它们能防止细胞癌变也能抑制癌细胞再生，经常食用鸡头子能让癌症发病率明显下降。
3、健脑益智
鸡头子含有一定的数量的磷脂，这种物质能促进大脑发育也能提高脑细胞活性，经常食用能提高大脑功能也能增强记忆力，会让人们变得越来越聪明。鸡头子还能提高身体的抗氧化能力能阻止皱纹生成也能防止身体多个器官功能减退，坚持食用能延缓益寿也能提高身体健康水平。
大家了解了鸡头子是什么，也知道了鸡头子的功效与作用，以后想补中益气增强身体素质时就可以多吃一些鸡头子。
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